年前坚果俏 混搭更实惠

越近春节越好卖 线上线下差价小

年前坚果俏 混搭更实惠

□楚天都市报极目新闻首席记者 曹磊

越临近春节，坚果瓜子就越俏。农历小年过后，极目新闻记者走访武汉市场了解到，各类坚果的采购热度升温，价格也比1月初时贵了一些，呈现出量价齐升的态势。

不过，因为春节期间各大商超正常营业，市民可根据春节期间的实际消费需求来打货，不必在年前囤货太多。

越近春节越俏销

坚果市场热度高

1月26日下午，农历南方小年，汉口集家嘴坚果炒货批发市场里，几乎每家店铺门前都围上了前来打年货的市民，商贩们忙着从硕大的袋子里铲出坚果称重。

市民刘女士与母亲一起来买坚果打年货，已经采购了松子、开心果和两种瓜子，还要继续看看其他坚果和干货、蜜饯等食品。刘女士说，自己和妈妈最爱吃松子，最好的一种约75元一斤，还价到72元，最后一共买了300元的货。再加上200元的开心果、50元的瓜子，这才刚刚开始逛，就一下子花了将近600元：“过年吃坚果就是蛮花钱啊，这钱也花得开心。”

批发商秦老板告诉极目新闻记者，市场里从农历腊月初八以后就忙起来，现在是越临近春节，到这里来打年货的人就越多，每天从上午十时要忙到晚上六七时，“一年里最忙的时候就是现在，估计一直要忙到除夕。”

极目新闻记者通过向多家店铺询价了解到，与往年春节相比，各类坚果的价格稍微有些下降，但与去年年底到今年元旦假期时的价格相比，大部分坚果出现了每斤3元到5元的涨价。

春节仍可按需买

线上线下差价小

对于春节前集中采购坚果炒货而带来的涨价趋势，业内人士称，按往年经验，随着春节越来越近，批发市场的坚果可能还会因为需求量大而继续微涨，但进入春节假期后，随着市场上的大批量采购结束，依然在售的坚果可能会出现降价。

同时，春节期间各大商超以及连锁生鲜卖场基本会正常营业，建议市民等到春节期间再按具体需求量来买。

与线下卖场相比，极目新闻记者探访线上网购平台了解到，干货、坚果、炒货等零食的价格与线下的差距比较小，主要的竞争是在产品的类别和包装。例如线下主打大众化、家庭化消费，而线上则主打创新口味、潮流包装等，两者形成差异化互补。

混搭采购有实惠

防止买到压箱货

整个春节里，想吃的坚果种类太多，全部都买的话花费又会非常高。在这种情况下，有市民就与摊主商量着把价格相近的几种坚果“混搭”着来买。这样既可以吃到更多种类的坚果，又可以尽量控制自己的年货采购成本。

市民黎女士在采购坚果时，就与卖家商议了一个价格来称。“碧根果、夏威夷果、杏仁果这些的价格相差不是很大，如果混搭着买的话，不仅可以一样都买一点，还可以多还一些价。”黎女士说，虽然每一种坚果最后称下来的数量都不算大，但众多品类加在一起的总量对于商家来说还是很可观。这样一来，自己既能够选择品质更好的货，还可以扩大议价空间，整体算下来能够更省一些钱。

不过，各类坚果的品质分为很多种，市民在采购时，不管选择哪一种，最好都要多多品尝，最后再决定买哪一种，而不要只是根据价格来选购。

此外需要提醒的是，因为坚果市场的存货量比较大，商家都用大袋子来装，然后摆在台面上来卖。这样一来，压在大袋子下面的货品质量可能参差不齐。选购时最好自己深翻一下袋子，注意观察稍深一些的货品质量，以免买到“压箱货”。

关键词： 坚果