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既要治理“舌尖上的浪费”，更要减少粮食产后损失
2021-05-24 13:57:05 来源：央视网
国家粮食和物资储备局昨天(23日)表示，当前，全球新冠肺炎疫情肆虐、国际粮食市场不确定性增加，必须坚持增产与减损并举，既要治理“舌尖上的浪费”，更要减少粮食产后损失。
我国粮食连年丰收，库存丰盈，但粮食损失浪费现象仍然存在，粮食流通与加工损失仍然偏高，尤其是在储藏、运输和加工环节，每年损失量相当于吉林省一年的粮食产量。
王宏介绍，2017年我国启动实施了优质粮食工程“粮食产后服务体系”，计划建设具有清理、干燥、收储、加工、销售等服务功能的产后服务中心5000余个，目前已完成97%，促进了粮食提档升级减少损失。同时，通过建设“智慧粮库”，推广应用低温储粮等技术，全面倡导适度加工、合理加工，多措并举推进粮食收购、储藏、运输、加工、消费等全链条节粮减损。
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