今天聊一聊中华老字号“狗不理”的创新扶贫故事

狗不理集团是商务部认定的第一批中华老字号、国家高新技术企业、国家级“绿色工厂”。该集团坚持“做老品牌不做老企业”，实行“餐饮连锁+食品工业+生物科技”三轮驱动发展战略。与此同时，狗不理集团积极发扬光彩精神，踊跃投身于“万企帮万村”精准扶贫行动中，将创新扶贫方式与行业特点相结合，精准定位扶贫对象、扶贫方式、扶贫内容，深入开展公益扶贫、就业扶贫、消费扶贫等，近3年共计捐助扶贫资金近500万元，先后助力新疆、贵州、甘肃、江西、吉林等10多个地区的脱贫工作，为全面建成小康社会贡献了力量。

聚焦乡村振兴

助力产业“输血”

按照统一部署，狗不理集团参与扶贫工作从影响农村发展的基础性和战略性问题入手，以建档立卡的贫困村、贫困户为帮扶对象，签约结对、村企共建，助力帮扶对象基础设施建设、发力当地优势产业，防止贫困人口在脱贫后返贫，巩固和扩大脱贫成果，有效衔接乡村振兴。

贵州省毕节市织金县有4.07万户贫困家庭、14.97万贫困人口，为推动该县脱贫攻坚，狗不理集团对口签约，将捐助的20万元用于支持织金县修建水窖、危房改造，打好安全饮水攻坚战，从基础设施和生活面貌助力当地改善贫困现状，同时精准发力援助当地发展种养殖业，为构建可持续发展的支柱产业“输血”。2019年，该县已如期实现脱贫。

狗不理集团还向新疆维吾尔自治区和田地区于田县、于田县阿羌乡库乃斯村捐赠10余万元，按照一户1000元标准购买家具榻榻米桌子和双门衣柜，帮助改善了帮扶贫困对象的居住环境。

大力推进消费扶贫

帮助贫困对象持续增收

大力实施消费扶贫，有利于调动贫困人口依靠自身努力脱贫致富的积极性，促进稳定脱贫和贫困地区产业持续发展。狗不理集团积极贯彻落实消费扶贫行动，结合本身餐饮连锁、食堂供应等业务和综合供应需求，实地考察扶贫地区产品特点、销售急迫需求，通过定向签约，集中采购扶贫农产品，帮助当地贫困户脱贫致富。

2019年，狗不理集团经过前期的考察调研，向甘肃省庆城县驿马镇杨湾村、甘肃省庆城县葛崾岘乡二郎山村采购建档立卡贫困户的果品、农特产品共计50万元;向甘肃省秦安县郭嘉镇蔚川村采购建档立卡贫困户的果品、农特产品共计50万元;向江西省赣州市全南县龙下乡采购竹筒酒共计2.56万元。这些优质的农副产品经过专供物流发往天津，不仅让狗不理供应的天津市民的餐桌文化更加丰富、安全溯源，也让扶贫对象在市场化经济条件下实现了产品供需匹配的可持续脱贫增收。

嫁接老字号工艺传承

带动思想技能脱贫

实现就业是贫困户脱贫的主要难点之一，也是摆脱贫困最有效的途径。狗不理作为百年知名老字号，一直秉承着诚信为本、品质经营的理念，一代代老技师发扬工匠精神，将工艺和技术传承至今。企业将扶贫工作与自身的经营理念、技艺传承、人才管理相结合，引进贫困地区员工，不仅传授他们老字号的技艺，还用老字号的文化精髓和可贵精神感染就业对象，实现了贫困户的技能提升、武装了脱贫思想。

狗不理集团先后来到宁夏、甘肃等地的贫困地区宣讲招聘，多年来带动了几十名当地贫困户就业，为他们打造了公平顺畅的人才晋升通道。通过不断学习和提高，这些人有的成为优秀的狗不理面点师、狗不理旗下高乐雅的优秀咖啡师等，有的成为企业的管理人员和先进典型，甚至在天津安家立业，实现了靠技能脱贫。

深入推进公益扶贫

强化特殊贫困群体精准帮扶

狗不理集团深入开展公益扶贫，通过直接捐赠、成立救助基金或中国光彩基金会等公益组织开展扶贫工作，以援建村屯道桥、配合推进危房改造等方式，帮助贫困村改善面貌;以高校学生、重病患者等为重点，对贫困户开展捐资助学、医疗救助、生活救助等公益扶贫活动。狗不理集团每年拿出200万元成立贫困职工救助基金，对因病致贫、因伤致贫等困难职工进行救助。

狗不理集团还强化对特殊贫困群体的精准帮扶，2020年5月，向对口签约扶贫对象吉林省大安市月亮泡镇、新平安镇立卡建档贫困户捐赠现金3万元，进行特殊困难救助。

为帮助贫困地区应对新冠肺炎疫情影响，2020年2月，狗不理集团及其关联企业向五大地区疫情防控、三个未脱贫地区疫情防控分别捐赠50万元、150万元，向天津市七个挂牌督办区对口帮扶地区疫情防控工作捐赠100万元，为当地疫情防控解燃眉之急。

狗不理集团在贯彻精准扶贫、精准脱贫基本方略中，弘扬“致富思源、富而思进，义利兼顾、以义为先，扶危济困、共同富裕”的光彩精神，积极探索精准扶贫方式方法，总结创新，力求为实现中华民族伟大复兴的中国梦作出新的更大贡献。

民营企业参与帮扶，要以党和国家的长远布局为根本方向。狗不理集团按照党委政府的总体部署，把扶贫行动融入到当地整体规划中，与各方面协同发力，先富帮后富，共同构建大扶贫格局;发挥民营企业优势，以市场思维提供更精准、更优质、定制化的扶贫项目，做党和政府扶贫事业的有益补充。

民营企业参与帮扶，要灵活运用多种手段。狗不理集团将继续从乡村振兴全局着眼，从集团整体发展战略方向调整布局，继续探索产业帮扶、消费帮扶、电商帮扶、教育帮扶等新方法，将向欠发达地区“输血”与“造血”相结合，提升可持续性、可复制性，实现多方互促共赢。

民营企业参与帮扶，要加强组织建设和制度建设。狗不理集团积极推进帮扶工作精准化、标准化，在党建引领下，搭建好队伍，制定好制度规范、流程管理，激励工作创新，为帮扶工作提供坚实保障。

民营企业参与帮扶，要促进双向可持续发展。狗不理集团将进一步创新生产经营方式和模式，以企业高质量发展筑牢帮扶根基;充分发挥企业人才、资金、技术、管理等方面的优势，多做帮助和带动困难群众增收的工作，激发帮扶地区内生动力，培育人才队伍;通过市场机制推动欠发达地区产品和服务进入全国市场，依靠市场促进困难群众稳定致富。

关键词： 中华 老字号 狗不理 扶贫