“二师兄”坐滑梯 产能恢复是肉价下跌主因

常去超市、菜市场买菜的市民朋友会发现，近段时间的猪肉价格下降了不少，与年前相比简直就是“拦腰斩”。猪肉价格亲民，市民对猪肉的购买热情也高起来了。

肉价赶不上鱼价

昨日上午10时许，记者在城南新区菜场看到，猪肉价格降幅明显，普通猪后腿肉、前腿肉、五花肉零售价格在24元/公斤至28元/公斤，市场内前来购买猪肉的市民较多，商家也忙得不亦乐乎。

“年前买还是30元一斤，现在价格和年前相比，简直就是拦腰斩。”前来选购猪肉的张女士说，在她的印象里，猪肉上一次出现12元一斤的价格，大概是在两年前，现在终于可以“猪肉自由”，买肉不肉疼了。

猪肉价格下降，不仅顾客高兴，商户也高兴。“四两多的鲫鱼都卖14元一斤了，猪肉比鱼还便宜。由于猪肉价格相对较低，生意不错，买的人多，卖得也快。”卖猪肉的商户吴先生说。

除了菜市场，大型超市里的猪肉也在降价。在市体育文化中心附近的超市，记者看到，新鲜的猪肉按照不同种类整齐摆放在冷冻柜里(如图)。“搞促销了，特价肉12.99元一斤，现切净瘦肉、五花肉都14.99元一斤。”工作人员说，3月以来，猪肉价格一直在降，鱼的价格一直在上涨，买猪肉的市民多了起来。

产能恢复是肉价下跌主因

国家统计局荆门调查队关于今年1-5月全市有关经济民生调查情况显示：据三个生猪调出大县(钟祥、京山、沙洋)生猪监测数据，1—5月，监测的75家大型养殖场户生猪出栏41.62万头，同比增长172.8%，比2017年(正常年份)同期减少1.4%，接近正常年份水平。监测的814家中小型养殖场户生猪出栏1.61万头，去年同期仅0.25万头。

目前，我市生猪产能恢复，“猪周期”进入下行期(“猪周期”的运行轨迹一般是涨一年、平一年、跌一年，跌的那一年就称为猪周期下行)。截至5月17日，全市生猪存栏205.5万头，同比增长32.1%，恢复到正常年份的92.7%;预计1—5月份生猪出栏129.7万头，同比增长67.2%;能繁母猪存栏19.66万头，同比增长31.3%。由于产能的逐步恢复和压栏大猪集中抛售，猪价持续回落。目前生猪价格由春节前38元/公斤下降至19元/公斤，下滑50%。

为何猪肉价格大跳水?市畜牧局的相关负责人告诉记者，市场上猪肉价格下跌是由于生猪价格下降。去年以来，在相关政策的刺激激励下，荆门本地的生猪产能持续快速恢复。现在本地生猪供给能力提高了，生猪存栏量明显增加。受供求关系影响，猪肉价格就慢慢下跌了。加之猪肉进口量比较大，对猪肉价格也有一定的冲击。现在猪源多，屠宰企业存在压价的现象，短期看猪肉价格会随着端午节日的来到，有一定的反弹上涨，不过长期来看，猪肉回归平价时代已成定局。

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