牛眼观| 别忽视黄桃罐头里“收藏”的心理需求

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据多家媒体报道，最近黄桃罐头、电解质水、柠檬等相继成为紧俏货，在电商平台上需求大增。特别是黄桃罐头，因为其甘甜的口味和有意思的谐音，让网友争晒囤货。多位专家表示，黄桃罐头营养丰富，可提振食欲，但更像是甜蜜的“安慰剂”，无法缓解疾病症状。尽管黄桃罐头不是药，但很多网友还是纷纷购买。为什么它能获得网友如此钟爱？

“如果记忆是一个罐头，我希望它永远不会过期”，某种意义上，食物就是一种“记忆罐头”。因为每一种食物，不仅仅包含舌尖上的味道，也蕴藏着心理上的滋味，当我们在吃食物的时候，经常也是在品味着自己的记忆。食物不仅仅让我们享受当下的时间，也凝结着我们的“心理时间”。

对于很多东北的网友来说，黄桃罐头就是小时候感冒发烧时品尝到的难忘滋味。在物资相对匮乏的年代和寒冷的天气里，代替新鲜水果的水果罐头，成为了比较稀罕的美食，也是探病送礼必备。感冒休息养病期间，吃上清凉的黄桃罐头，一度成为很多孩子童年记忆里的甘甜滋味。

不仅如此，各个地方的网友都有自己专属的食物记忆、食物印象。对于广东的网友来说，一杯凉茶是清热解暑、沁入心间的家常味道；而对于很多江南地区网友来说，一碗热气腾腾的糕团，就成了软糯温暖、一生难忘的童年印象。

可见，食物给人能带来的心理慰藉和“治愈”效果，并非一种“玄学”。当品尝着这些意味着童年、指向着乡愁的食物时，我们在心潮里总能翻涌起一股暖暖的滋味来。舌尖涌起的熟悉感觉，那是一种曾经品尝过的甜美温馨，是家庭、家乡带来的暖意融融，还是一种被亲情所包围的安全感、幸福感。特别当人们生理上不舒服、心理上需要安慰的时候，种种包裹着独家记忆、家乡味道的食物，总能让人身心都愉悦不少。

更何况，食物自古以来就寄托着人们的美好祝福，这从饮食文化、地域文化角度来看也很正常。包括年糕寓意“年高”，过年吃鱼寄寓“年年有余”。黄桃罐头因为谐音“逃”，也寄托着人们身体不适时“逃过一劫”的愿望。争相在社交平台上晒黄桃罐头的出圈现象，也折射出了网友阳光的心态和期盼。

一罐小小的黄桃罐头，“收藏”着网友对生活美好的向往，对身体健康的祝愿。可以理解，当人们居家休养时开罐品尝，一边品味着童年和家的味道，开胃甘香，一边寄托着良好的祝愿，温情慰藉，这种过程更增加了心理上的满足感。

当然，黄桃罐头并不是真的药品，为了避免夸大效果，医学专家和黄桃罐头厂家及时“辟谣”是有必要的。不过，在黄桃罐头再度火了的同时，我们或许可以看到，应对疫情，要重视对症治疗，也不能忽视每个人的心理需求和心理治愈，帮助更多人获得良好心态，这也是一种对抗病毒的有益因素。当更多人心理需要获得满足、上升为情感共鸣，在身心疗愈的同时，战胜病毒的力量和信心也自然而然将得以增强。

评论员 薛蓓

校对 王菲

关键词： 黄桃罐头 饮食文化 水果罐头