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环球信息:-30℃吉林查干湖冬捕热火朝天:凿冰撒下2公里大网,一网鱼卖出169万元

2022-12-28 19:00:11 来源:极目新闻

极目新闻记者 刘孝斌 杜光然 发自吉林松原查干湖


(资料图)

上层全部结冰的420平方公里吉林省松原市查干湖,在冬日阳光的照射下熠熠生辉,好一派千里冰封的东北风光。

12月28日上午,第二十一届查干湖冰雪渔猎文化旅游节开幕,一年一度的查干湖冬捕正在大规模热火朝天展开。

极目新闻记者现场见证渔工们用马拉绞盘、冰下走网等传统方式,凿开约半米厚的冰层,使用约2公里长的渔网围捕冰面下的鱼群,与游客们分享丰收的喜悦。

清晨5时开始凿冰下网

查干湖,蒙古语为“查干淖尔”,意为白色圣洁的湖,位于吉林省西部松原市前郭尔罗斯蒙古族自治县,是吉林省境内最大的天然湖泊,渔业资源丰富,盛产胖头鱼、鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鲢鱼等68种鱼类。

独特的生态和地理环境,造就了这里自古以来凿冰捕鱼的习俗。每年腊月,查干湖冬捕季迎来高峰。始于辽金时期的查干湖冬捕,千百年来一直延续着人工凿冰窟、人工布网、马拉绞盘拉拽渔网的原始捕鱼方式,场面独特壮观。

12月28日清晨5时的查干湖上,寒风冰冷刺骨,气温在-30℃左右,此时参与捕鱼的渔工们已经开始忙碌。

把头马文岩带领的队伍到了现场后,快速分工,把用车运来的长约2公里的渔网一点一点展开。马文岩根据湖的地貌及水深,确定位置后先打一个长约2米、宽约0.8米的长方形冰洞,作为大网的入网口。

冬捕队伍使用的是大眼网,网眼的直径约六寸,一只手可以很轻松地伸过去。大眼网只捞大鱼,4斤以下的小鱼就可以漏掉,游回湖里继续生长。

大渔网在冰下穿行,如何才能控制好渔网的走向呢?马文岩介绍,渔工们使用的穿杆相当于方向盘,起到控制方向的作用。渔工们在冰面用钩子,通过每隔约15米打好的冰眼控制方向,把穿杆往下一个冰眼推送。遇到转弯的地方,换钩矛修正穿杆的方向,这就是扭矛走钩。在水下的渔网非常重,这就需要马和绞盘。每隔一段距离,把固定渔网的大粗绳大绦从冰眼里拉出来缠到绞盘上,通过马一圈一圈拉动绞盘提供动力。

随着冰下走网的推进,大渔网逐渐展开,把鱼儿围在里面,向出网口聚拢合围。从最开始的冰洞到最后出网口,直线具体大约1公里,整个下网与合围的过程需要5个小时左右。

40多厘米厚冰面上车水马龙

12月28日上午,极目新闻记者乘车从松原市区前往查干湖冬捕活动现场,公路两边的松嫩平原上都是皑皑白雪。

快到活动现场时极目新闻记者看到,在交警指挥下,车辆驶下路面进入冰封的湖面,所有车辆均装着雪地胎,在冰面上缓慢行驶,避让行人。湖面上划定的行车区域车水马龙,所有车辆最后均停放在冰层上提前划定的停车区域,冰上行驶和停车蔚为壮观。

走在没有积雪的冰层上面,感觉有些像走玻璃栈道,有些地方可以透过冰面看见水里的渔网。头天晚上下过的雪铺在冰面上,从有雪的地方走更防滑。

查干湖渔场的工作人员称,查干湖水深从2.5米到6米不等。每年从11月开始结冰,到12月底冬捕时,湖面的冰层厚度大约在40厘米到50厘米,足够车辆和行人在湖面上行驶,没有安全隐患。

“开始还担忧冰面会不会被压破,后来发现这么多车在冰面上行驶都很稳当才放心。”来自山东的高先生称,他是利用到长春出差机会,在当地朋友带领下前来游玩,第一次乘车在冰封的湖面上行驶,有一种特别新奇的感觉。下车后,他走在冰封湖面上不敢大步走,只能小心翼翼地小碎步前行,生怕摔倒。

虽然有太阳,但是游客均穿着厚厚的冬装和防滑棉靴,戴着帽子手套在冰上缓慢行走。来自深圳的王先生称,27日专门在长春买了一双加绒的防滑鞋,还在左右脚脚底各粘贴了一张发热贴,就是担忧在冰面上呆久了冻伤脚,结果在湖面上玩了两个多小时没感觉脚冷。

当地人孙女士带着5岁的女儿前来游玩,除了观看开幕式,还带来了一个绳拉轮胎,她拉着女儿在冰面上滑行,母女两人玩得十分开心。

现场捕捞的鱼每斤20元出售

据悉,每天查干湖湖面上有4支捕鱼的队伍在进行捕鱼,每天捕鱼的地点都不一样,每网捕的鱼数量都不一样,有多有少。

每当有大鱼随着出水的渔网被拉上冰面,附近观看的游客都是纷纷拿出手机拍照和拍摄视频。当满满渔获堆满渔网附近的冰面时,现场的惊呼声更是络绎不绝。

中午12时许,在万众瞩目中,查干湖冬捕也迎来了丰收的喜悦,渔网被一点点拉出,各种欢跃的鱼儿不断呈现在人们面前。

据查干湖旅游经济开发区管理委员会发布的数据,截止到12月26日,今年冬季的查干湖冬捕已经捕捞了接近120万斤的鱼。而且本次冬捕以来,已经连续6次获得单网出鱼量达到10万斤的“红网”了。其中还有一次单网出鱼量达到50万斤,算是超级“红网”。而每年查干湖冬捕都会持续2个多月的时间,共会预计捕捞1500吨也就是约300万斤的鱼。

在开幕式现场,有一个使用查干湖冬捕起来的鱼做成的鱼墙,吸引了很多游客拍照打卡。已经被-30℃的气温冻得硬邦邦的鲢鱼,像柴禾一样整齐地堆放在一起,蔚为壮观。

在捕鱼现场附近,刚捕捞上来的鱼大都是在10斤到20斤重,前来游玩的游客可以现场购买,每斤售价为20元。

来自长春的陈先生夫妇购买了3条10多斤重的大鲢鱼,花费600多元。陈先生表示,这是现场看到刚捕捞起来的鱼,虽然立即上冻,但是新鲜度没问题,拿回家用大铁锅一炖,到时候全家人一起品尝过元旦。

活动现场,中国邮政的工作人员售卖查干湖鱼获礼盒,并提供精美包装和快递到家服务。在现场展示的销售明细表上,查干湖冬捕鱼的售价按照重量区分售价。其中,4斤到4.9斤的一条鱼售价108元,16斤以上的鱼一条售价为328元。

“红网”拍卖以169万元成交

每年的查干湖冬捕节,最吸引眼球的莫过于“红网”拍卖环节。

12月28日上午,经过激烈竞拍角逐,预示着红红火火、年年有余的查干湖“红网”渔获,最终以169.9999万元成交。

多家企业参加今年的现场“红网”竞拍。今年起拍价为99.9999万元元,每次加价10万元。经过数轮激烈的角逐,最终浙江认养一头牛控股集团有限公司以169.9999万元的价格,拍得了今年的“红网”渔获。

据拍卖主持人介绍,拍卖所得的款项将存入查干湖生态慈善基金,用于查干湖生态环境建设。

极目新闻记者搜索发现,查干湖历年冬捕头鱼或者“红网”的拍卖成交价格不等,从2003年的1388元到今年的169.9999万元,价格每年都不一样。

据松原市有关方面介绍,本届查干湖冬捕节将为广大游客提供“冬捕嘉年华”“冰上龙舟赛”“冰上越野滑雪”“冰雪冬令营”“新电商直播节”“东北民俗体验”等20项“冬捕 ”系列活动。整个查干湖“冬捕季”将持续2个月,其间全市渔业产量可达400万斤,预计接待游客100万人次,实现旅游综合收入7.9亿元。

年年冬捕鱼来自哪里

很多网友都有疑问,最近这些年,查干湖都在进行大规模冬捕活动,那么这些鱼来自哪里?湖里鱼的生长速度可否赶上捕捞活动吗?

年近六旬的查干湖冬捕技艺非遗传承人张文表示,捕鱼时不仅在意收成,更在意查干湖的生态保护。“我们的渔网网眼是6寸的,冬捕只打大个的成鱼,小鱼都留在湖里,所以查干湖的鱼年年捕,年年捕不完。”

“生态是查干湖的金字招牌,这些年,我们一直把生态保护放在首位。”吉林查干湖渔业有限公司负责人说,随着查干湖生态环境越来越好,东方白鹳、灰鹤、野鸭、大雁等等水鸟渐渐把查干湖认作“家乡”。官方数据统计,最近几年,当地珍稀鸟类由原来的239种增加到274种。

该负责人表示,查干湖鱼能够闯出今天这般名气,得益于良好的生态环境和有序捕捞,增殖放流是保护水域生物多样性和维持生态平衡的有效手段之一。公司每年向湖中投放约1000万尾鱼苗,其中以花白鲢为主。这种鱼能滤食水中藻类,有净化水质的作用。

据松原市提供的数据,近年来,随着吉林西部河湖连通、查干湖湿地保护与恢复等工程的实施,实现了查干湖与松花江、嫩江水体转换。同时,当地坚持“以绿净水、以绿养地”,累计还林还草还湿8万亩。

科学捕捞、增殖放流、划定禁渔区,再加之每年长达大半年的休渔期,这一系列的生态渔业发展新模式,实现了查干湖生态效益、经济效益和社会效益的共赢。

如今的查干湖,已成为中国东北最重要的渔业基地之一,查干湖胖头鱼连续18年被认证为有机食品,查干湖屯被评为中国“最美渔村”,查干湖冬捕被列为国家级非物质文化遗产名录。

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