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【记者过年vlog】酒香、藕脆、糕甜、街沸,这是小城宝应永远的“年味”

2023-01-24 18:16:32 来源:凯迪网

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宝应是一座位于江苏中部的小城,隶属于扬州市。县郡始于秦,因唐肃宗赐名“宝应”而沿用至今,历史悠久。过年了,漂泊在外的宝应人,大多会回到家乡吃年夜饭,所以一到过年,这座小城尤其热闹,街头巷尾皆人潮汹涌。

多年以来,宝应以“五琼浆”酒、“荷藕”、“大糕”、“长鱼面”而闻名于世;漫步于宝应的“叶挺路”、“南城根路”等“上了年纪”的主干道,亦能寻回对于“人声鼎沸过大年”的儿时回忆,一路可以“逛吃逛吃”,充满着人间烟火气。过年,这些都是宝应永远的“年味”。

现切宝应大糕


(资料图片仅供参考)

在南京学习、工作多年的我,因为未曾远离家乡,本难说有太多“乡愁”。但只要早上端起一碗热气升腾的长鱼面,中午吃到妈妈亲手做的“炸藕夹”,晚上再弄几两“五琼浆”下肚,我才能确信我又回来了,而这样的情结,或许存在于每一个漂泊在外的宝应人身上。

长鱼面

炸藕夹

年三十,一大家子,四世同堂,十几口人围坐一桌吃年夜饭,这是我一整年都朝思暮想的时刻。我们家的年夜饭,是父辈三兄弟每年轮流在家“操办”,大约从大年廿八就得开始忙活。两杯宝应老酒,连同“路路通”、藕夹、老鹅、春卷、茨菇、肉坨子等宝应特色菜端上桌来,亲人们把酒言欢,大快朵颐。过年过年,有什么比“团圆”更重要的呢?

年夜饭

在此,衷心祝福扬子晚报/紫牛新闻的各位读者朋友:

春节愉快,阖家欢乐!

扬子晚报/紫牛新闻记者 张晨瑆

校对 王菲

关键词: 扬子晚报 吃年夜饭

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