今日热议：上海农村酒席啥排面？菜是好菜，酒太“寒酸”，网友：不识货

上海农村酒席啥排面？菜是好菜，酒太“寒酸”，网友：不识货

人这一辈子，结婚可谓是人生之大喜事，不管有钱没钱，仪式感要有，一顿喜宴必不可少。在举办喜宴这天，亲朋好友齐聚，举杯共饮，开怀畅谈，祝福新人，处处喜气洋洋，相当热闹。

不过，对于喜宴这件事，不同的地区，酒席排面也会有所不同。就比如说，城市和农村不同，上海和陕西不同，可以说是各具特色吧。就在前些天，陕西的小刘就收到了一份婚礼请柬，远在上海的老同学小韩要结婚了。

(资料图片)

这一则消息令小刘激动不已，小韩可是他的挚友，上学时形影不离，毕业后各自回到自己的家乡，整日忙碌于工作。如今好友要结婚了，不管再忙也要去参加婚礼，送上祝福。

随后，他立即请好假，婚礼前一天下午，就到了小韩的家乡。婚礼当天，小刘早早来到喜宴现场，看着眼前的一切，小刘惊呆了。

虽说小韩家住在上海农村，但酒席丝毫不输大都市，高档菜品应有尽有，看得人眼花缭乱。尤其是这几道菜，不管是色相还是味道上，和大酒店里的几乎一模一样。

第一道菜：芝士焗澳洲龙虾

这种澳洲龙虾，属于名贵的海水经济虾，个头庞大，通体火红，肉质更为鲜美。没想到上海农村酒席上，也能吃到芝士焗澳洲龙虾，这令小刘无比惊讶。

第二道：佛跳墙

佛跳墙还有一个名字叫福寿全，顾名思义，它是一道非常滋补的菜品。小刘在此之前，也吃到过不少回佛跳墙，里面的配料都很简单，来来回回就是那几种。

但是面前这道菜，配料是真的足，满满当当的一碗，满是鲍鱼、海参、蹄筋、牦牛皮胶、花菇、鱼唇等。每夹上一筷子，吃到的东西都不相同，软嫩柔润，鲜香可口。

第三道：清蒸大闸蟹

小刘平时就很爱吃螃蟹，酒席上的这道清蒸大闸蟹更是让他眼前一亮，迫不及待吃上一口，肉质鲜爽，汤汁浓郁，简直太美味了！

第四道：松鼠鳜鱼

松鼠鳜鱼可谓是上海的名菜，小刘压根儿没想到，竟然在上海农村的酒席上，吃上了这道菜。

它的外观精美，看上去跟松树一样，栩栩如生，吃起来外酥里嫩，酸甜可口，吃了还想吃。

第五道：红烧刺参扣鱼肚

红烧刺参扣鱼肚是一道滋补佳品，并且它的寓意非常好——月老红线牵深情。婚宴上用这道菜，简直绝配。

第六道：雪蛤烩鱼翅

雪蛤烩鱼翅这道菜富含营养，经常做饭的人都知道，雪蛤和鱼翅是十分名贵的食材，这道菜搁在饭店，少说也得两三百。

这场酒席可谓是十分豪横，道道硬菜，令人赞不绝口。不过，令小刘疑惑的是，上海农村酒席上，菜是好菜，可为何酒却如此“寒酸”？根本不是名贵的白酒。原来，这次婚宴上用的是遵仁台酒，在吃饭的时候，邻桌的几个客人一直嘀咕着：小韩家那么有钱，婚宴用酒都舍不得用茅台！

小刘听到这句话，心里直犯嘀咕：“这次婚宴菜品样样不便宜，确实只有好酒才配得上这一桌好菜，但小韩也不像是那种抠搜的人，没必要为了省钱不用好酒，难不成遵仁台酒也是好酒？”

想到这，小刘拿起遵仁台酒，仔细端详起来，随即上网查了查，这才知道，遵仁台酒确实是一款正宗的大曲坤沙酱香型白酒，原产地在贵州茅台镇核心酱香区，由酱香酒专家团队品评把控，品质有保障。

遵仁台酒喝起来酱香味浓郁，绵柔顺滑，不辣嗓子不辣口，层次感明显，喝完嘴里满是香甜，回味悠长。这款优级纯粮酱香酒的价格也很亲民，不管是自己平时喝，还是招待客人，送礼收藏，遵仁台酒都是一款不错的选择。

想必婚宴大家都或多或少参加过，你在酒席上吃到过哪些难忘的菜品呢？喝到过什么样的好酒呢？一起来评论区分享讨论一下吧！

关键词： 澳洲龙虾 红烧刺参 清蒸大闸蟹