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世界热讯:延迟半月到20天投放!武汉社小龙虾虾苗紧缺,专家支三招应对

2023-03-27 16:03:01 来源:湖北日报

阳春三月,春寒未褪,头茬小龙虾已抢鲜上市。尽管离大量上市尚需时日,但食客们已然在餐馆里排起了长龙。

3月26日,汉阳王家湾附近一虾皇专卖店生意火爆,不少吃虾食客排队等候。湖北日报全媒记者看到,餐厅大小有上十桌,大家笑容满面,满嘴油腻,尽情享受着油焖大虾。工作人员介绍,该店刚刚开张没几天,没想到一开张生意就十分红火。


(资料图)

油焖大虾是一虾皇的主打王牌,按锅仔大小分为三个等级,大锅258元一份,中锅158元,小锅98元,每个级别价格较去年同期高出50元。尽管价格涨了不少,却依然挡不住消费者的追捧。工作人员实话说,不是有意涨价,而是虾源供货太少,为了保障小龙虾供应,近段时间,店里派专人在批发市场和专供基地蹲守,但每天实际到货量不足去年一半。

与食客们的热情相比,养殖户们却是愁容满面。由于去冬今春干旱少雨,导致小龙虾苗繁殖较往年至少推迟半月到20天左右,波及虾苗价格较去年同期翻倍。不但价格直线上涨,而且“一苗难求”,虾苗严重缺货,让不少养殖户望池兴叹。

武汉市农业部门介绍,武汉市今年小龙虾养殖水面增加6万亩左右,由于小龙虾火热的消费市场和快速增加的养殖面积,让虾苗供应成了难题。

据了解,去年,小龙虾苗价格为13元到15元一斤,今年苗价猛涨至23元一斤。目前,养殖户出价26元都难以寻到。

武汉市现代农业教育中心农业专家说,目前,小龙虾人工繁殖仍未成熟,苗种来源依然靠小龙虾自身繁殖,再加上小龙虾产卵率不高,一次只有三四百粒,虾苗产量有限。

武汉市双墩收种养殖专业合作社负责人高章荣告诉记者,合作社每年购买规格每斤80尾-100尾的虾苗5000斤左右,今年,合同签了,钱也交了,到目前一半的量都还没有凑到,加上近段时间,一直天干少雨,致大部分鱼池还没有注水,他担心错过养殖时期,成本可能就捞不回。

武汉中胤生态农业专业合作社负责人童明说,该社共有5家养殖户,是集小龙虾养殖和虾苗繁殖于一体的养殖基地,养殖面积1800余亩,每年为市场提供小龙虾苗20万斤。而今年,由于去冬今春干旱少雨,目前养殖水面缩小到300亩,缩小了6倍,虾苗产量锐减,今年虾苗不能外卖,只能自保。

记者在中胤合作社看到,不少虾池已快见底。“尽管前几天下了雨,但雨量太小,杯水车薪。”童明说,如果近段时间下雨,加上后期及时补苗,还可能挽回些经济损失。如果一直不下雨,鱼池干枯,错过了养殖期,一年等于白忙。

虾苗价格上涨、严重短缺,不仅影响当下,而且影响小龙虾全年产量,导致市场经销售断档。针对目前现状,农业专家建议,广大水产养殖户要未雨绸缪,提早行动,留足虾苗,积极采取生产自救。一是加强水质调控。想方设法增加池塘蓄水量,保障养殖生产。有条件的地方,采取临时性打井提水,加注新水,缓解供水矛盾。对干枯的池塘,将苗种集中转移到水源较好的池塘暂养,或者就近转移至大型水库、河流用网箱暂养,待旱情解除后再放回原塘饲养。二是科学投喂。选择优质饲料,合理投饲,加强饲料管理。三是加强病害防控。强化日常管理,应急管理,增氧措施,防止病害发生。四是趁池塘干枯期做好池塘整理、排灌、消毒等工作,创造良好的生态养殖环境,为下一步提质增产增效打好坚实基础。

(湖北日报全媒记者李先宏 通讯员周小平)

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