最新消息：稷下谈｜有了“车事”，淄博烧烤“格局也打开了”

淄博出租车司机、“烧烤专列”、淄博新世界商业街的“美食观光车”，这两天，淄博连续三件“车事”上了热搜榜。

“出租车不打表的，拒载的，让人家一投诉，立马停运。这些烧烤单位，坑人骗人的，收费不合理的，立马关门。谁砸了我们的锅，就砸谁的碗。”这段淄博出租车司机的视频，让全国网友点赞。

有网友评价说，淄博这波迎客保障格局一下打开了。

【资料图】

“品人间烟火 游魅力淄博”“烧烤专列 悦享美味”，3月31日，由济南西始发的G9321次动车组列车停靠淄博，这趟被誉为“烧烤专列”的动车，成为山东对烧烤的最高礼仪。

与此同时，在淄博火车站，也配套开通了一趟“美食专车”。从火车站到齐盛湖公园，途经万象汇商超、八大局市场、尚美第三城、蛮王烧烤、日出日落烧烤、旺旺大串烧烤、小寒羊烧烤、水晶街、吴氏烧烤、正味烧烤、齐盛湖公园、海岱楼钟书阁等网红打卡地。

这是淄博献给全国网友的一趟名副其实的“美食专车”。

你以为，这些就足够了吗？

4月1日，在淄博新世界商业街上，一趟“美食观光车”也正式开启了美食观光之旅。

一串淄博烧烤，牵动车轮滚滚，让人意想不到，惊叹脑洞大开。

过去，如果有人问怎么才能满足挑剔的美食家？答案大概只有回转寿司和旋转小火锅。各色食材在你眼前不断经过，既赏心悦目，又满足了美食家们最挑剔的味蕾。

那么，假如有座城市设计了这么一趟“美食专车”，流转在城市各个美食集中地，乘客们该是一种什么体验？

“方便，我们开通这趟观光车的目的，主要还是为了方便美食爱好者们。”4月2日，山东泉淄商业运营公司总经理张兴告诉记者，淄博新世界商业街从人民路到共青团路这一段比较长，为了节省游客体力，让他们在最短时间，浏览并锁定自己心仪的街边小店，他们将这趟车设计为从下午3点运行到晚上9点，平均10分钟一趟。

淄博的细心体贴，就在这些细节之中。

喜欢美食的人，爱听人讲哪里有美食，更喜欢把吃到的美食，第一时间告诉朋友。他们是最先行动起来的一群人，也是最挑剔的一群人。

淄博烧烤也有人不喜欢。当然了，如果一边倒地说好，那淄博就不是真的火。

作为有2000年开放包容齐文化历史的淄博，从来不排斥异样的声音。淄博烧烤就是在不断改进中，完善着自己的味道。

小饼、小葱、小火炉……不是一天凑齐的，是在食客的嘴中，商家的心里，日复一日，年复一年，不断反复添加删减，逐渐积累下来的。

这是淄博美食历来的态度：在烟火中发现最丰富的味道，在市场中去适应食客最挑剔的味蕾。

脑洞大开的“美食专车”里，可以看出淄博对全国网友的热情。

来到淄博，就是要在最短时间，吃到最想吃的东西。打个卡，发个圈，品评一下全国点赞的“淄博烧烤”，赶一场流量的大集，赴一场网红的盛宴，看一座充斥陶瓷琉璃的城市，了解一下齐文化的博大精深……

“逛吃逛吃”“逛吃逛吃”，这可能是大多数美食爱好者心里一个共同的声音，在游逛中品尝，在品尝中游逛。

淄博的“美食专车”就这么无微不至地开动了。

春天里的这趟淄博“美食专车”，也就直接开进了食客们的心里。

大众日报淄博融媒体中心记者 李波

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