误食可能中毒！有毒植物“避雷”指南

食物没吃好，危害少不了。每年都有因误食有毒植物导致食物中毒的案例，一起来认识一下常见的有毒植物。

植物引起中毒的原因主要有两种情况：

一、有些有毒植物与野菜、野果的外观相似，误采误食后引起中毒。常见的有毒芹（野芹菜）、马桑果、化儿草等。

(相关资料图)

野芹菜，易与水芹菜混淆而误食，一般生长在比较潮湿的地方，像杂木林下、湿地或水沟边，叶子跟水芹菜比较像，夏天开花、闻起来会有一股臭臭的味道，整棵都有毒性，尤其花的毒性最大。误食后可引起运动神经的麻痹，并且抑制延髓中枢的兴奋，食后半个小时左右发病，引起强烈痉挛、恶心、血压上升、呼吸加快等兴奋作用，手脚发冷、四肢麻痹。遇到这种情况需立即送医治疗。

马桑果全株有毒

马桑果，易与桑葚混淆而误食，每年5-6月份成熟，在踏春途中可能会看到，初呈鲜红色，后渐变为紫黑色，味甜略涩，全株有毒，尤以嫩叶及未成熟的果实毒性最大，人误食马桑青果15～60g可致中毒。潜伏期半小时到三小时，可能会出现恶心、呕吐、腹痛、血压升高、呼吸加快、全身抽搐等症状，危重型可发生脑水肿、呼吸抑制、心跳停止甚至死亡。

化儿草，一种中药，有消肿、活血化瘀等功效，易与血皮菜混淆而误食。误食后会引起头晕、恶心、呕吐、腹泻、腹痛、四肢无力等。

二、有些野菜、野果含有微量天然毒素，如果烹饪不当或一次食用量过大也会引起中毒，如蕨菜、桐油果等。

蕨菜，和芥菜比较相似，是一种营养丰富的野菜,受到不少人的欢迎与喜爱。蕨菜中含有一些有害物质和致过敏物质，吃的比较多的话就很容易会引起头晕、呕吐、恶心等。

形似板栗的桐油果

桐油果，外形似核桃、果核似板栗，含有桐油、桐酸、油酸等，成熟期为每年的秋冬季，食用后能直接刺激胃黏膜引起急性胃肠炎的症状，轻者有恶心、呕吐、腹痛、腹泻，常伴有胸闷、头晕、全身乏力等症状；严重者会引起肝、肾、心等脏器损害，可因心脏麻痹而死亡。

武汉疾控中心提醒市民——野菜中毒主要发生在家庭和农家乐等场所，野果中毒多因儿童和野外作业者误采误食。因此不要随意在公园、路边或野外采摘或购买野菜、野果食用。

融媒体记者：胡勇 通讯员：陈梦婷 刘翔

编辑：李叶紫 吕艳丽

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