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开吃,五一前小龙虾迎来销售旺季 全球播报

2023-04-25 21:16:36 来源:凯迪网


(资料图)

小龙虾日均到货量已达到180吨,比刚上市时猛增好几倍。今天(4月25日)据南环桥市场有关人士介绍,眼下小龙虾上市量增加,批发价比3月下旬下跌五成左右,随着五一假期以及立夏即将到来,小龙虾迎来销售旺季,吸引不少市民。

凌晨3点,在南环桥市场同发水产小龙虾交易区,五六十家小龙虾经销商进入繁忙的批发交易时段,新鲜的小龙虾用泡沫箱摆在显眼位置,来自全市的餐饮饭店、农贸市场采购商人头济济,从选虾、剪虾到商洽价格,经销商们忙得不亦乐乎。“现在的小龙虾品质比上个星期更好,上市量比4月中旬增加了30% ”据一家经销商介绍,每箱50斤装的小龙虾,他一晚上能批出去1000箱,批发价格比前段时间大幅下降,他摊位上品质最好、规格在一两左右的小龙虾,价格每斤也没超过35元,平均价格则在32元左右。

目前美江山、强农、虾谷、开源、湘建、恒昌等小龙虾供应链中端企业,在南环桥市场都设有集散点。“苏州市场从今年春节后不久就有小龙虾零星上市。”据市场有关人士介绍,为满足市民消费新需求,以线上南环桥等平台为基础,市场加强和湖北等小龙虾主产地企业的整合协同,今年3月上旬,盱眙、潜江小龙虾开捕,小龙虾进入了批量上市阶段,市场日均上市50吨,其中潜江货源占比达到80%,盱眙货源占比10%,剩下的10%为江西、安徽货源。五一节前小龙虾迎来了一波供应高峰,4月25日,市场日均到货达到180吨。

市民吃小龙虾价格跌了不少。据南环桥市场数据显示,眼下7到9钱规格的“大青”小龙虾每斤批发价格在28元,5到7钱规格的“中青”每斤18元,2到4钱规格的“小青”每斤10元,与3月下旬的每斤50元、40元、28元相比,批发价分别下跌了44%、55%和64%。

据业内人士分析,从目前行情看,长三角地区各大批发市场的小龙虾价格均出现回落,随着洪湖、潜江、荆州、盱眙、建湖等小龙虾产地的共同大量出货,预计五一期间南环桥市场小龙虾的日均到货量将达250吨左右。(苏报融媒记者 小圆 通讯员 唐晔 文/摄)

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