石首市高基庙镇：小龙虾“火热”上市|世界今亮点

2023-05-09 19:16:16 来源：湖北日报客户端

(资料图)

湖北日报客户端讯（通讯员张红芳曾添）随着气温逐渐升高，5月份正是小龙虾大量上市的时候。石首市高基庙镇的虾农们迎来了小龙虾的销售旺季，在田间地头，大家忙着收虾笼，盼望着今年能有好收成。

在高基庙镇桥堰堤村的一处虾田里，村民任邦身穿水裤忙着收龙虾。“今年承包的虾稻田有120亩，从5月初开始，小龙虾就到了收获的时候，收获期将持续到6月底。”任邦说，“目前来看，价格还比较满意，希望今年的龙虾有一个较好的产量，收入能够多一点。”

“虾稻连作”是桥堰堤村的主要产业，全村4300多亩农田已经全部发展为虾稻田。桥堰堤村是高基庙镇发展“虾稻连作”促进农民增收的一个缩影，目前，高基庙镇的虾稻田已经发展到了24000多亩。

眼下，高基庙镇各地的小龙虾已经纷纷上市，小龙虾交易市场也是非常热闹。在该镇的一个较大的小龙虾交易市场内，工人们正在将收到的小龙虾按个体大小进行筛选，然后打包发往全国各地。

据市场负责人介绍，现在，他们每天收购到的小龙虾大概20吨，接下来，他们的收购量会增加，最多的时候，一天大概要收购100吨。

高基庙镇不仅将鲜活的小龙虾销往全国各地，还大力发展预制菜产业，将小龙虾加工成一道道美味的菜品，增加了小龙虾的附加值。目前，湖北鸿漫源、湖北丰源食品、湖北欢欢食品等三家农产品加工企业已经落户高基庙镇，进一步完善该镇小龙虾的产业链。