疑因食用野猪肉致细菌感染，七旬婆婆无奈摘除一只眼球

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荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 李静 王慧文）近日，70岁高龄的陈婆婆（化姓）在泰康同济（武汉）医院接受了右眼球摘除手术，而导致这一严重后果的原因，高度怀疑是喝了网购的野猪肉炖汤。泰康同济（武汉）医院眼科主任陈中山提醒市民，一些网购的野味质量与安全难以保证，食用不当对身体健康可能产生严重影响。

陈婆婆来自湖北仙桃，5月上旬她到泰康同济（武汉）医院眼科就诊。据接诊医师李静回忆，陈婆婆见到医生后说的第一句话就是：“医生，我是来摘除眼球的”。

陈婆婆得了什么病，为何要摘除眼球？原来就在3个月前，陈婆婆突然开始反复发烧，最高体温竟达39.8℃，而3天后又出现了意识不清、败血症等感染反应，并从血液中培养出细菌。在经历8天的多学科抢救后，陈婆婆的体温终于下降，并恢复了意识，但不久之后陈婆婆发现自己的右眼充血、视力急剧下降，被当地医院诊断为“右眼眼内炎”，即细菌经血流运输到达眼内，造成眼内感染。为挽留眼球积极进行了右眼眼底手术及多次眼部抗生素注射后，陈婆婆还是很快就出现了右眼角膜穿孔的情况。

在泰康同济眼科，接诊医生对陈婆婆进行检查后发现她的右眼已无光感，全角膜可见浓厚黄白色粘稠坏死物质附着，上方角膜已穿孔破溃。“可以说婆婆的右眼眼球犹如一包破溃的脓包，已没有功能。”眼科主任陈中山告诉记者，为避免人体自身免疫机制攻击另一只眼睛，即产生“交感性眼炎”，危及生命安全，摆在陈婆婆面前的只有一个选择——尽快摘除右眼球。

那么，究竟是什么引发了这么严重的细菌感染呢？陈婆婆回忆起发热前4天，她曾喝了网购的野猪骨头汤。而婆婆患有糖尿病及肾脏病多年，抵抗力较差，这一顿野猪骨头汤极可能就是全身及眼部感染的诱因。

5月6日，陈婆婆在泰康同济（武汉）医院接受了右眼内容物剜除术，并于近日顺利出院。

“大家知道食用野味可能造成寄生虫感染、中毒等，但我们提起野味通常想起的是蛇类、青蛙、穿山甲、鸟类等，对于野猪肉却不以为然，认为野猪肉营养更丰富、滋补。其实不然，野猪同样属于野生动物”，陈中山主任提醒，网购的野猪肉一般无法追溯其来源，肉品未经检验检疫，无法确定是否符合食品安全标准，可能自身携带病菌，尤其是对于免疫力低的老年人、糖尿病患者、营养状态差的人群，容易引发全身感染甚至危及生命，波及器官则可造成器官感染功能急剧下降，如眼内炎、脑炎、肺炎等。

“还需提醒的是，有人认为野生动物只是不能生食、高温炖煮‘杀菌’后就可以食用。其实这种想法也是不对的，水煮仅能杀死部分不耐热微生物，而临床常用的灭菌方法‘高温高压蒸汽灭菌法’是将器械置于140 ℃高温高压蒸汽灭菌设备内40分钟左右，是烹饪远远不能达到的标准。”陈主任介绍。

眼球b超见右眼球萎缩，眼内大量点团状物质

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