国际茶日里，专家畅谈“茶与湖北的特殊缘分”

2023-05-22 22:59:35 来源：湖北日报

茶是中华文化的核心内容之一。5月21日是第四个国际茶日，中国国家创新与发展战略研究会邀请国内著名考古文保专家和俄罗斯著名艺术家，采取线上线下结合的方式，从湖北、福建、辽宁和台湾的博物馆等机构珍藏的文物文献中，挖掘和梳理茶的起源流变、生产和饮用方式的发展赓续。

湖北省文物考古研究院院长方勤作为特邀嘉宾参与访谈。专家们的讲述，向世界展示了可信、可爱、可敬的中国形象。

陆羽《茶经》：为世界茶业作出卓越贡献

【资料图】

方勤称，竟陵（今湖北天门）人陆羽著《茶经》是闻名世界关于茶的经典著作，其中记载茶的起源是得益于神农尝百草，而神农的传说地就在湖北。

陆羽，唐代茶学家，被尊为“茶圣”。陆羽一生嗜茶，精于茶道，撰《茶经》三卷，对茶的性状、品质、产地、种植、采制、烹饮、器具等皆有论述。

陆羽的《茶经》是唐代和唐以前有关茶叶的科学知识和实践经验的系统总结，是陆羽躬身实践，笃行不倦，取得茶叶生产和制作的第一手资料，又遍稽群书，广采博收茶家采制经验的结晶。《茶经》成为世界上第一部茶叶专著，为世界茶业发展作出了卓越贡献。

方勤介绍，唐宋时期茶道盛行，湖北三峡秭归就出土了一批唐宋茶具，现藏于湖北考古博物馆。

“东方茶港”武汉：万里茶道重要节点

方勤称，中国是茶叶原产国，茶区分布广袤，茶树栽培与制茶技术历史悠久。17世纪至20世纪初，中国茶叶经福建、江西、安徽、湖南、湖北、河南、山西、河北、内蒙古，销往蒙古国、俄罗斯等地，然后再销往欧洲，干线总长1.3万余公里，被称为“万里茶道”。　

中国的砖茶在俄国和欧洲培养起一个稳定而庞大的消费群体，西伯利亚一带以肉奶为主食的游牧民族，甚至有“宁可一日无食，不可一日无茶”的说法。

方勤介绍，武汉是万里茶道重要节点城市，被誉为“东方茶港”。武汉市被推选为万里茶道申遗牵头城市，我省为牵头省份，近年来积极推进万里茶道申遗工作，加强万里茶道文化遗产的调查、研究、保护等。为推动文化交流，2017年，由国家文物局指导、万里茶道（中国段）沿线八省联合主办的“万里茶道”巡展首展在湖北省博物馆开幕，展出600余件展品，包括茶叶样品、生产工具、茶罐茶具、碑拓等万里茶道及茶叶相关的文物。

2019年3月，国家文物局正式将“万里茶道”列入《中国世界文化遗产预备名单》。近年来，“万里茶道——环中国自驾游集结赛”“中俄蒙万里茶道联合申遗”等活动，促进文旅融合，扩大茶道影响，让文化遗产走向当下生活。