当临安山核桃遇上全球坚果产业会碰撞出怎样的火花？

2023-08-05 09:42:28 来源：凯迪网

潮新闻客户端通讯员童梳云

(资料图片)

8月2日—8月5日，为期四天的2023中国国际坚果大会暨首届临安坚果食品投资贸易洽会在杭州临安举行。

这是全球经济“大循环”与国内经济“小循环”的一次携手合作，是临安山核桃与全球坚果产业的交流对话，也是临安“城市国际化”“产业强区”首位战略的一次商贸盛事。

中国国际坚果大会由中国食品土畜进出口商会（隶属于国家商务部，是致力于促进食品进出口贸易的专业行业组织）主办，每年举办一次，此前，已在国内相关城市连续举办16届。此次大会由中国食品土畜进出口商会和临安区人民政府联合主办，临安区商务局、临安区龙岗镇人民政府、临安区湍口镇人民政府承办，临安区经信局、临安区农业农村局、浙江农林大学食品与健康学院、临安区坚果炒货行业协会协办。大会旨在促进“地瓜经济”提能升级，进一步提升临安坚果产业的对外影响力，帮助国内外坚果企业与机构交流与融合，促进坚果行业的健康有序发展。

大会包括开幕式、展销会、分论坛等多项议程。展销会在临安湍口众安氡温泉度假酒店入口处的“嗨森集了”大草坪设置了70个展位，集中展销全球各地的知名坚果食品。

大会期间，与会的领导嘉宾、参展商分享了全球松子、巴旦木、夏威夷果、核桃、腰果、开心果、果干、榛子等坚干果的产情报告，分析了全球坚果贸易形势和中国食品消费状况，有关专家学者还就坚果精深加工技术及在大健康中的应用等方面交流观点，分享了各自的研究成果。

为表彰多年来临安在坚果产业的发展成就和行业地位，会上，中国食品土畜进出口商会授予临安“中国国际坚果食品之都”称号。与会成员还前往中国“坚果重镇”临安区龙岗镇工业园区及相关企业参观考察。

坐落在山核桃主产区的临安区龙岗镇作为中国“坚果重镇”，拥有被中国食品工业协会授牌命名的“中国坚果炒货食品城”，“城内”坚果加工和销售规模约占全国市场份额的30%以上。龙岗镇还是国家林草局批准命名的国家山核桃产业示范园区，山核桃年生产加工规模约占山核桃总量的80%以上。中国坚果炒货食品城于2003年启动建设，规划总面积2036亩，是杭州临安西部地区规模最大、产业最集中的功能性平台。

截至目前，入驻食品城的企业中，坚果食品企业占比达到85%以上，包括良品铺子、百草味、三只松鼠等国内坚果食品头部企业的优质供应商，和姚生记、团圆人、如水食品等一批自主品牌企业。

龙岗镇相关负责人说：“通过此次大会，货物进出口方面更加便利，我们自己本土的企业也看到了国内外都有更多的创新产品，可以通过学习进行自主创新。作为承办方，这次大会对我们当地坚果产业发展是非常好的机遇，既让我们这边的企业和国际上的坚果企业有了联系，也可以使我们本土的坚果产品走出国内，走向世界。”未来，中国坚果炒货食品城将加快建设创新融合的现代化园区、功能复合的标准化园区、品质卓越的景区化园区，致力打造百亿级食品产业集群。

据了解，此次坚果大会成交额预计3-5亿，临安坚果产业将走上更大的国际舞台。