首席“菌专家”钟情平泉菇

2023-08-17 12:49:00 来源：凯迪网

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看看这些小香菇，个个伞大、肉厚，仔细闻闻，还有一股特有的甜香味。这些啊，都是张金霞研究员在承德平泉整整17年工作成果的闪亮“奖章”。谁是张金霞呢？

河北新闻联播报道，京津冀人社部门签署人才工作协同发展合作框架协议，推动三地人才工作协同发展。张金霞就是一位在平泉的北京专家，她是中国农科院研究员、国家食用菌产业技术体系的首席科学家。

北京的专家为啥到平泉呢？因为平泉占尽了天时、地利、人和。平泉气候冷凉，特别适合种香菇，这是天时；香菇娇嫩不方便长途运输，而平泉刚好接近京津大市场，这是地利；说到人和，当然就是国家的各项政策扶持。

“与其说是我选择了平泉，不如说是平泉选择了我。平泉是食用菌产业大县，县里专门建设了食用菌产业技术研究院，配备了年轻的科技人员配合我们技术落地，就这样，我们的技术在平泉扎根开花结果了。”

在张金霞团队的带领下，平泉菇农们由经验种菇变成了科学种菇，香菇质量得到大大提高。优质菇率达到85%以上，价格由当初的2-3元/斤提高到如今的4-8元/斤，平泉香菇已经成为我国夏季优质香菇的代名词。

目前，已经有中国农科院、中国工程院等122名高水平人才来到平泉，他们自主研发并推广新型农业产业技术50余项，多项技术成果在全国遥遥领先。

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