吃了冰箱里的烤鸡就拉肚子？又到腹泻高发期，苏州医生这样提醒！

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每年的7月下旬到9月，都是腹泻的高发期，近期，苏州市各大医院相关病例骤增。苏州医生表示，盛夏初秋时节出现腹泻，多是由于细菌感染引起，但也可由非感染因素引起。为此，医生提醒市民要注意饮食卫生，饭菜尽量不要过夜。剩菜剩饭从冰箱取出食用前，要完全加热后再少量食用。

近日，家住太平街道的小江食用了前一晚放在冰箱里的烤鸡后，出现阵发性腹痛伴腹泻，于是赶忙来到太平街道社区卫生服务中心内科就诊。内科医生夏云明根据体格检查与实验室检查结果，诊断其为急性肠胃炎，经过治疗，小江的不适症状得到缓解。

“烤鸡是前一晚刚买的，还比较新鲜，并没发现食物腐败现象，为什么就会引起腹泻呢？”小江对此非常疑惑。夏云明解释，盛夏初秋时节气温较高，细菌繁殖速度加快，即使把食物放入冰箱，也只能减缓细菌生长繁殖速度，部分细菌产生的毒素无法被高温分解失活。

平时遇到腹泻该如何应对？夏云明介绍，出现腹泻后应短暂禁食，避免加重胃肠道负担，同时在出现口渴症状之前，就应适当补充淡盐水，防止脱水，此外要避免使用抗生素、止痛药及强力止泻药，及时前往医院就诊，在医师指导下用药。

如何防范急性肠胃炎？夏云明介绍，饮食要以清淡、易消化、有营养为主，少吃油腻或辛辣刺激性食物；注意购买正规渠道的食物，查看食物包装说明书；最好做到当天购买，当天吃完，剩菜剩饭要注意冷藏，尽可能不要过夜，从冰箱取出食用前，要完全加热后再少量食用；少食冷饮和寒性的食物，以免消化功能受损；要注意休息，适度运动，以提高免疫力，预防疾病发生。

（苏报融媒记者 李静）

编辑：钱芳

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