川粤情深，鲜动蓉城！ 茂名给川菜加一条罗非鱼

罗非鱼片、罗非鱼罐头、酸菜罗非鱼、香烤罗非鱼……

(相关资料图)

8月27日，由广东省农业农村厅、四川省农业农村厅主办的 “川粤情深 鲜动蓉城”——广东金鲳鱼品牌推介活动在四川成都举行。

跨“粤”1600公里，穿过崇山峻岒，茂名罗非鱼产品来到四川成都，为巴蜀人民带来广东鲜甜。

茂名罗非鱼展位前人头攒动，“肉质细嫩、鲜美，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质”，“低脂高蛋白，特别适合追求瘦身塑形人士”，“在广东又被称为‘福寿鱼’，寓意‘福寿相伴’，是喜庆宴席、节日团圆的首选食材”，高州市天然水产有限公司工作人员如数家珍，向访客们介绍罗非鱼的过“鱼”之处，吸引一众参会者前来采购。

位于南海之滨

河川发达，溪流密布

再加之热带季风气候

四季如春，温暖湿润

茂名养殖罗非鱼

拥有得天独厚的自然条件

▷ 据展位负责人介绍，茂名罗非鱼的高标准生长，除了得益于优越的自然环境，更离不开种苗繁育企业、养殖企业的科学育养和农业部门的严谨管控，天时、地利、人和，共同孕育了茂名独具地域特色的罗非鱼产业。

▷ 目前， 茂名市拥有超125家罗非鱼养殖场和超30家罗非鱼种苗繁育场，其中，农业部健康养殖示范场27家，广东省水产养殖质量安全示范点13家，国家级良种场1家，省级良种场4家 ，值得注意的是，奥尼罗非鱼种苗同时获得“国家发明专利”和“优秀发明专利奖”。

▷ 2022年，茂名市罗非鱼养殖面积超26万亩，产量超30万吨，约占全省罗非鱼养殖总产量1/3，全国罗非鱼养殖总产量1/8，全球的1/12，主导产业综合总产值91亿元。

茂名市借助罗非鱼养殖优势

积极抢占预制菜风口

茂名罗非鱼预制菜

在当地政府和农业部门的培育和支持下，罗非鱼预制菜企业如雨后春笋般出现。茂名罗非鱼预制菜企业紧抓食品营养和加工工程技术、保鲜技术的应用，通过工业化手段，实现了预制菜的标准化、现代化、营养健康化。各个罗非鱼预制菜企业紧抓市场脉搏和客户喜好，根据不同地域人们的饮食习惯研发不同风格的产品，“金汤酸菜鱼”“藤椒烤鱼”“香辣烤鱼”等产品深受消费者欢迎，畅销全国各地。

近年来，茂名积极响应广东农产品“12221”市场体系建设，努力打通供销双方流通渠道。

仅在今年，茂名罗非鱼就已在北京、郑州、杭州、成都等城市亮相，不仅大大拓宽了罗非鱼产品的销路，而且让“茂名罗非鱼”区域公用品牌响遍大江南北。

据悉，在2023月1月发布的“2022中国区域农业产业品牌影响力”百强名单中，茂名罗非鱼位列第七。

来源:茂名发布

关键词：