武昌区紫阳街道：“三板斧”保障食品防线 守护老百姓“舌尖上的安全”

【资料图】

荆楚网（湖北日报网）讯（记者 李燕 通讯员 马恒山）民以食为天、食以安为先。为提升食品安全治理能力和水平，推动食品安全“两个责任”工作机制走深走实，连日来，紫阳街道不断强化各项措施，全面提升辖区食品安全。

督导检查。 通讯员供图

组织培训，强化安全“认知力”。结合辖区实际印发《紫阳街道落实食品安全属地管理责任主体包保工作方案》，建立健全食品安全督导工作方案、包保主体责任清单、督查任务清单。结合辖区食品安全实际，从食品安全管理、落实主体责任等内容开展系列培训，组织市场监督管理所、包保干部、社区专干等41名“安全员”开展食品安全教学课程15次，学习宣传内容30余项，组织开展为期15天的线上食品安全知识网络竞赛，参与人数达2000人次。同时督促辖区内幼儿园、相关企业要提高思想认识、强化责任意识，严格做好食品安全自查工作，及时发现问题、解决问题，确保不流于形式。

公示牌上墙。 通讯员供图

压实责任，强化包保“执行力”。扎实推动食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”，确保公示牌上墙，包保责任落地，落实好各项食品安全管理制度。截至目前，辖区的包保干部均已完成第三季度督导工作，辖区安装食品安全“两个责任”公示牌147个，张贴食品安全宣传画9张。

督导检查。 通讯员供图

全面检查，强化监管“靶向力”。常态化组织包保干部、市场监督管理局紫阳所、街道公管办、街道执法中心联合对督查任务清单内包保单位的食品安全情况开展督导检查，深入食品生产企业、餐饮店、超市等地，采取“看、问、查、训、帮”的方式，重点围绕食品加工场所环境及贮存条件、人员健康状况、餐饮具清洗消毒、进货查验和食品留样等关键环节进行监督检查，对食堂负责人及后厨操作人员在设备设施、清洗消毒、冷藏冷冻、食品储存保管等方面进行规范指导。

督导检查。 通讯员供图

下一步，紫阳街道将聚焦辖区食品安全的突出问题及薄弱环节，持续加强食品安全检查工作，压紧压实食品安全主体责任，完善安全管理体系，规范日常监管并强化应急处置和培训，对问题整改情况进行“回头看”，力争取得整改实效，并以高标准、严要求不断提升食品安全保障水平，筑牢食品安全防线。

关键词：