为什么生猪养殖不宜跟风

国家统计局11月10日发布的数据显示，10月份猪肉价格在连续上涨19个月后首次转降，同比下降2.8%。

猪肉价格虽然有所回调，但仍然偏高，因而养殖利润依然可观。有鉴于此，一些散户和投资者摩拳擦掌，意图进场分一杯羹，这种盲目跟风行为极不理智。

之所以不能盲目跟风，首先是因为市场存在风险。在生猪行业，有一个特别的经济现象——猪周期。据测算，自1994年6月份以来，我国猪肉价格波动经历了6个完整周期。猪周期持续时间从最初的25个月，逐步拉长到59个月，总趋势是持续时间越来越长、波动幅度越来越大。

何以如此?归根结底，在于中小养殖户盲目跟风，追涨杀跌，从而放大了市场风险。以上一个猪周期为例，在2012年1月份之前两年多时间内，猪价持续上涨，大型养殖户纷纷扩大规模，中小散户竞相入场。到2012年2月份以后，由于供应过剩，国内猪价持续走低。到2013年，南方春季低温阴雨，大量仔猪死亡，夏季生猪出栏量下降，导致猪价短期连续上涨。许多中小散户认为新一轮上涨周期开始了，争先恐后进场。但实际情况是，虽然当时猪价在涨，生猪存栏总量过剩的状况并未改变。盲目一哄而上导致供应量继续大增，致使猪价调整周期向后加长了一年时间，造成全行业严重亏损。

不能盲目跟风，还因为存在疫病风险。本轮猪价上升周期从2018年6月份至今年6月份历时长达24个月，一个重要原因就在于非洲猪瘟疫情。2018年8月份暴发的非洲猪瘟疫情，打乱了猪周期的正常波动节奏。在非洲猪瘟疫情冲击之下，2018年10月份以来，能繁母猪存栏同比降幅超过了5%的预警线，且降幅持续加大。到2019年9月份，全国能繁母猪存栏同比降幅达38.9%，生猪存栏暴跌41%。产能大幅下降造成猪价持续快速上涨，涨幅远高于上一周期，且上涨周期短。尽管猪价高企，但非洲猪瘟疫情使很多中小养殖场遭遇了灭顶之灾，只有为数不多的超大型龙头企业由于生物安全水平较高，成功将疫病控制在了最低限度，从而赢得了可观的效益。

据农业农村部监测数据，截至9月份，能繁母猪产能已经连续12个月恢复性增长，生猪存栏连续8个月实现恢复性增长，这意味着生猪产能已经触底反弹，猪价已经进入下行周期。因此，试图跟风进场者一定要保持清醒头脑。(黄俊毅)

关键词： 生猪养殖