【全球独家】南京加大餐饮油烟巡查治理力度 让春节“烟火”味儿更“清新”

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“今年春节，饭馆生意特别好。”忙着张罗客人的老板娘在店里忙得不亦乐乎。在南京市玄武区的红庙，一条百米长的美食街汇聚着来自五湖四海的美食。春节到，眼见着红庙中茶饮、餐厅、小吃店门口排起了长队，大街小巷烟火升腾，方圆几里的空气都裹挟着浓香，带来春节的热闹氛围。

“老板，这个油烟净化装置这个月就得更换了。”人群中除了食客外，有这样一群人，穿着一身制服，游走于红庙中的每一个餐饮店。他们成了老板们的“熟面孔”，新年期间，几乎要天天打照面，每次一来就直奔厨房，抬着头盯着油烟净化设备看了又看。他们是来自玄武生态环境局的执法人员，他们要让这个春节，油烟不再，美食依旧。

作为老城区，玄武区内小餐饮店多数采取上宅下店的业态，且这些店家所在的老小区从未建设公用烟道。玄武生态环境局积极探索“老破小”餐饮业态油烟治理的新思路，把红庙街区的老旧净化设备连同管道变更为差速离心式油烟净化分离器，采用超低空型静电油烟净化技术，先除油后除烟，通过二级净化的方式，实现油烟低空达标排放。

“你看，这就是实时监控的数据。”玄武生态环境综合行政执法局副局长任亮拿出手机，方寸屏幕内，店内的油烟数据是否超标能够实时显现。一旦发现问题将第一时间督促处理，通过硬件设备为餐饮油烟治理做出有力支撑。

春节期间，全市生态环境部门将加大餐饮油烟巡查治理力度，严防餐饮油烟污染反弹，真正让新年“烟火”气，不扰凡人心。

通讯员 汪金宁 扬子晚报网/紫牛新闻记者 刘浏

校对 王菲

关键词： 生态环境 油烟净化设备 第一时间