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极目快评丨158元烤鸭上桌仅有半只?烤鸭市场“水有多深”?

2023-02-06 11:22:22 来源:极目新闻

极目新闻评论员 吴双建

2月4日,江苏南通,顾客质疑一只烤鸭只上半份,又点了一只现场看着“片”求证,“片”完一盘后还剩下大半只烤鸭。当事人表示,点餐的时候确认是158元一只鸭子,上菜以后却只有一小盘,自己提出质疑后服务员称确实是一小盘。当事人还称:“最后没有接受打折,全额买单。”(据2月5日都市时报)


(资料图片仅供参考)

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事情并不复杂。顾客点了一只烤鸭,店家只上了一小盘。顾客觉得异常,又点了一只求证,现场“片”完发现还剩大半只,证实了自己的推测。就这么一件事,从网友的留言中,竟然看到了不少说顾客“大惊小怪”的言论。看来,烤鸭市场的“水很深”,有外人不理解的潜规则。

有多深呢?比如,如果店家发现顾客不是本地人,服务员就会默默不提“鸭架”的事,店家私下贪了;再比如,店家用一只整鸭可以片两盘,就相当于一只鸭卖出了“两只鸭”的价格。还有的人说,就算是给了你鸭架,你确定就是你买的那只?

“一鸭多吃”“无中生有”“偷梁换柱”,一番操作下来的确能吃出很多“超额利润”。说穿了,这不就是短斤少两欺骗顾客的把戏吗?

那么,涉事的烤鸭店,有没有这样的潜规则呢?服务员开始坚称“确实是一小盘”,当顾客再点一只现场“片”,揭穿了店家的把戏之后,又表示可以给他打折。这不是变相承认了自己的违规之举吗?店家被现场打脸,啪啪直响。

其实,顾客遇到疑问,完全没有必要再买一只烤鸭现场求证,可直接打市场部门的监督电话,让他们来调查清楚。另外,再买一只烤鸭进行求证后,应及时保留相关证据,更要打电话投诉举报。对商家违规行为绝不能惯着,这既是保障自己的利益,同时也是在规范市场,让公众不再上当。

当然,事情的说法也不能凭一面之词。建议南通当地有关部门联系涉事顾客和店家,进行详细调查。如果商家真有违法违规行为,就应该严肃处理,并及时回应舆论关切。

有网友就说,卖烤鸭既要明码标价,食材的处理更要透明。有的烤鸭店,都是当着顾客的面“片”,“片”完后还要问鸭架是带走还是现场再加工。这样操作让人踏实、放心,值得烤鸭店借鉴参考。

要相信,顾客的眼睛是雪亮的,玩巧最终只会翻车。

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