世界新资讯：文化橄榄 湾区出圈！

在刚刚过去的周末，“印象潮州·‘橄’为人先”潮州橄榄文化周湾区展销活动在广州海心沙“星光大道”热闹举行。潮州市（潮安区）橄榄种植大户、合作社、橄榄深加工企业等25家企业携60多种潮州特产齐聚羊城，奉上一场特别的橄榄文化盛宴。

此次展销会上，橄榄汁、橄榄条、橄榄等产品被湾区市民一抢而空，实现人气销量双双攀升。与潮州橄榄一同出现在海心沙的，还有火遍全网的潮汕英歌舞，让湾区市民尽情享受“潮”味文化。

在潮州，橄榄是尽人皆知的宝贝，但外界对它认识不多。潮州橄榄产业要实现高质量发展，走出去是绕不开的一步。此次潮州橄榄在大湾区引发消费热潮，不仅为潮州产业高质量发展添砖加瓦，更是为潮州发展县域经济、推进“百县千镇万村高质量发展工程”提供了样本。

(相关资料图)

潮州橄榄文化周湾区展销活动在广州海心沙举行。

“潮”味十足

多种产品热销

据广州地铁工作人员介绍，将在五羊邨、珠江新城、体育西路等12个站点开展潮州橄榄亮屏行动，点亮共25块灯箱，亮屏行动总时长将持续一个月。

潮州橄榄茶。

展销活动期间，海心沙现场更是火爆。“要试试我们的老树橄榄茶吗？口感很好的！”在潮州市潮安区文祠镇文香食品厂的展位，负责人郑良珠端出一杯杯热气腾腾的橄榄茶，热情招呼着过往游客。

潮州橄榄茶、橄榄酒、橄榄饮料等各种特色产品琳琅满目，应有尽有，吸引了大量群众和游客驻足观看，现场试吃活动更是令大家赞不绝口。

“好喝！口感清甜可口！”市民邹女士喝完橄榄汁以后大声夸赞，“我带着女儿在附近跑步，运动完喝口橄榄汁，顿觉喉咙舒适不少。”

作为橄榄深加工生产企业，潮州市雄盛酿酒科技有限公司此次带来了橄榄酒。展区负责人翁晓霞希望这一小众产品能够走出潮汕，让更多人认识。

潮州橄榄酒。

丰富多样的产品激发了市民购买欲，各展区极具人气，现场人头攒动、热闹非凡。“开展当天下午，橄榄汁的存货就已脱销，不够卖了。”参展企业之一，潮州橄醇食品有限公司总经理助理王吟芝说。

“我们潮州人爱吃橄榄，这就是记忆中家乡的味道！”70岁陈爷爷在试吃完橄榄后感叹。为了这记忆中的味道，长期定居在广州的陈爷爷借此机会购买了许多家乡特产，满载而归。

“展销第一天晚上，我们带来的货就已售完。”归湖檀香橄榄专业合作社负责人戴晓生说，因为来不及补货，所以决定隔天提前回家。

走在潮州橄榄“星光大道”的游客，除了可以到各色俱全的产品展区品尝体验美味橄榄外，还可以现场观赏潮汕英歌舞，以及潮州橄榄相关主题的摄影作品、童谣插画、新农人展区。活动更邀请歌手现场演奏具有“潮味”的歌曲，为观众呈现全新的视听盛宴，打造兼具潮州文化与潮流文化的湾区“潮”味展。

在活动举办期间，潮州橄榄首次亮相广州塔，这也意味着潮州橄榄正式走出潮汕，迈进湾区。

挖掘特色

打造“文化橄榄”

琳琅满目的橄榄产品背后，是潮州橄榄这一地方特色优势产业呈现出来的新生机。展销活动期间，京东七鲜、南方优品等采购商也瞄准潮州橄榄独特的口感和巨大的市场潜力，表达了合作意向。京东七鲜业务部广佛区域总经理张昌峰表示，接下来积极开展产销对接，助力潮州橄榄等潮州特色农产品抢占大湾区市场。

小小青果，为何如此受湾区市民喜爱？据悉，作为潮汕地区的重要水果，橄榄自古以来便物尽其用，其可鲜食、可榨汁、可入药，深受八方食客欢迎。同时，橄榄也承载着潮州深厚的历史底蕴和文化内涵。

2021年，省委宣传部、南方报业传媒集团组成驻镇帮镇扶村工作队奔赴潮州市潮安区文祠镇。近年来，驻镇帮镇扶村工作队充分发挥自身传播优势，挖掘潮州橄榄文化特色，积极寻找新的传播形式，打响“文化橄榄”的金字招牌，形成“产业、品牌、科技、文化”携手共进产业新格局。

“2022潮州橄榄文化周系列活动从去年12月份在文祠镇拉开序幕，一直延续至这次湾区展销活动。”驻文祠镇帮镇扶村工作队队长邓广志介绍，“我们通过‘政府主导、企业参与、线下展示、线上推广’的方式，响亮推出潮州‘文化橄榄’品牌，提升文祠橄榄美誉度和知名度。”

潮州橄榄文化周活动正式启动以来，先后开展了“我在潮州有棵橄榄树”线上认购活动、LOGO设计征集大赛、潮州橄榄主题摄影大赛等形式多样的品牌活动，取得良好的宣传效果，让潮州橄榄走出粤东深山，更多人认识到潮州橄榄。

邓广志表示，2023潮州橄榄文化周还将继续加大对潮州文祠橄榄特色产业和特色产品的宣传推广力度，结合短视频、直播推介等线上营销形式，继续组织举办“回甘千年 百味橄榄”为主题的短视频大赛及书画展，继续举办“我在潮州有棵橄榄树”认购活动，优化橄榄古树认购内容、方式，吸引更多人参与。

与此同时，文祠镇、驻镇帮镇扶村工作队以完善产销体系、拓宽销售渠道为重点，开展“潮州文祠产品促销年”行动，组织潮州文祠橄榄等特色产品参加省内外展销活动，推动本地企业与大型商超、营销商开展产销对接，采取适当方式和措施鼓励产品销售。

为推动线上线下展销活动协同发展，文祠镇、驻镇帮镇扶村工作队还将努力搭建橄榄文化周产品线上销售平台，在广州建立销售驿站，推动潮州文祠橄榄等特色产品在大湾区等重要区域打开销售局面，带动农产品收购价格上升，农民就业致富。

转型升级

产业做大做强

作为潮州橄榄主产区之一，文祠镇着力构建以文祠橄榄产业为主导的现代农业产业体系，带动文祠特色水果种植业、加工业加快发展。潮安区橄榄产业园更是于2021年12月入选省级现代农业产业园建设名单。

潮安区抓住入选的宝贵机遇，积极推动橄榄省级现代农业产业园建设，打造橄榄种植示范基地，带动果农种植改良品种。如今，产业园橄榄种植面积达5.62万亩，占全区橄榄种植面积的九成以上，辐射带动周边橄榄种植面积10万亩，主导产业总产值突破10亿元，潮州“小橄榄”已成群众增收“致富果”。

产业园的投入使用，也为文祠橄榄企业的发展带来更大的机遇。如作为潮安区橄榄省级现代农业产业园的主要实施主体，潮州市橄醇食品有限公司建成了25亩新型生产厂房，拥有橄榄饮料及橄榄酒两条先进自动化生产线，年产橄榄加工品超1.2万吨；潮安区文祠镇文香食品厂修建厂房，建设玻璃晒棚和展销中心，将传统工艺与新型深加工相融合，生产出远销海内外的橄榄产品；潮州市雄盛酒业股份有限公司通过对白酒的新技术研发，研制出清香型橄榄五粮酒……

“橄榄产业发展势头良好，但仍存在一些问题。”潮州市橄醇食品有限公司销售总监赖日新坦言，文祠镇基础物流体系薄弱，迄今没有大型物流企业进驻站点，仅零星存在部分代理快递驿站；各企业销售大宗商品及线上销售时只能依靠邻镇、邻区的物流站点流转，运输成本高居不下。

赖日新建议，政府要对全市企业分布范围进行相关调研，积极引导大型物流企业进驻部分物流体系覆盖不到的地区。这样既能降低销售企业的运输成本，又能为物流企业创造稳定的收入，从而达到双赢。

除此之外，赖日新还希望政府加大帮扶力度，扶持当地橄榄企业成长，帮助企业完善产业链，着力畅通产业循环和市场循环，促进工业企业转型升级。通过建立特色橄榄加工车间及潮安橄榄流通交易市场，为橄榄这一产业架设好连通上下游的桥梁，促进产业链发展壮大，推动产业高质量发展。

潮州作为广东省内唯一获得“中国食品名城”的城市，其食品产业历史悠久。如今，生机勃勃的橄榄产业正为潮州发展食品产业注入强劲动能。2023年潮州市政府工作报告提出，要大力发展粮油加工、休闲食品、水产品精深加工、预制菜等产业，打造鸡、鱼、牛、狮头鹅、茶、橄榄等食品系列，引进食品龙头企业，发挥无穷、真美、益海嘉里等骨干企业的引领作用，培育一批年产值超10亿元的食品企业，打响一批高端企业品牌，擦亮“中国食品名城”金字招牌。

【来源】 南方日报

【文】 叶彤

【图】 陈锴进

南方日报 南方 ⁺ 潮州读者群03

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【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

关键词： 现代农业