每日观点：三级联动包保巡查筑牢食品安全防线

2023-04-18 21:20:40 来源：凯迪网

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湖北日报客户端讯（通讯员刘洁）4月18日下午，真武山街道办事处和檀溪社区联合对辖区新乔青山幼儿园内食堂的环境卫生情况、餐具消杀情况及防蝇灭鼠情况进行全面清查。

社区负责食品安全的工作人员仔细检查幼儿园后厨，并强调在存放食品时应注意食品与墙壁保持30厘米距离，与地面保持20厘米距离，离地离墙存放需有通风隔板铺垫；所有餐具每天使用后应及时清洗处理，以免招引蚊蝇污染；餐具清洗消毒专人负责，消杀时餐具之间必须留有空隙，保证消杀到位。

春季天气变暖，是细菌滋生的活跃期，经过冬季储藏的蔬菜易产生有毒物质的季节，稍不注意就会发生细菌性中毒或感染疾病。幼儿们肠道较弱，更应将食品安全放在首位。

檀溪社区辖区内共有小餐饮、小便利店等相关业态商户57家，按照网格员巡查、社区两委包保、街道领导督查的三级联动模式，联合该单位负责人一起，筑牢食品安全的第一道防线。

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