半月内4人中招 夏季采食野菜需警惕

随着夏季的到来，处处绿意盎然，踏青的市民日渐增多，不少人野外踏青时也会随手带回一些鲜嫩的野菜尝鲜。今天，“误食野菜中毒”这一话题再次冲上热搜，一对老夫妻因为误食有毒野菜而入院。同样的事情在半月内发生两次，这引起网友的讨论。四川省疾控中心专家表示，有毒植物会引起中毒发病急，严重时甚至会引起死亡，希望市民不要随意采摘。同时，夏季常见有毒植物的辨别，及食物中毒的预防尤其重要。

热点回顾——

(相关资料图)

老夫妻采野菜煮汤，中毒入院

由于许多人缺乏对野菜种类的了解，一些市民会选择采摘一些路边或者山上的野菜尝鲜，因为很多植物色彩鲜艳、形态各异，容易与可食用的植物混淆，造成因误采误食而中毒。

据报道，成都一对老夫妻在吃了自己采的野菜煮的汤，大约三个多小时之后被送到温江区人民医院。急诊科抢救室医生介绍，当时，两位老人都表现为口干、全身乏力、神智恍惚，有些躁动不安，出现了构音（言语）障碍。经证实，他们吃的是一种名叫商陆的野菜。

而在这个话题下，有的网友说自己采摘吃过表示后怕，也有网友表示得到警示，不会再采摘野菜。

专家解读——

野草野花需辨识，不熟别乱采

那么，商陆是什么？长什么样？为什么这么多人误食？ 记者从四川省疾控中心了解到，商陆也叫土人参、野萝卜、山萝卜，其叶片薄纸质，主根部如人类的手指般粗，似人参和萝卜，其果实为扁球状，成熟时呈紫黑色，常被误认为是紫葡萄或桑葚，其叶子、未成熟果实及根部都有毒。

“如果不小心误食，误食者会在半小时内出现心跳呼吸加快、恶心呕吐、腹痛腹泻，继而眩晕头痛、言语不清、躁动抽搐，甚至昏迷、死亡。”省疾控中心营养与食品卫生安全所的专家介绍，最典型的症状就是瞳孔放大，面红无汗。

此外，据专家介绍，不仅是商陆， 有些有毒植物花和草与大家经常食用的植物外观相似，也易被误食导致中毒。 比如曼陀罗花，形似百合花，易被误认为百合花而被采摘用于煮粥食用，导致中毒，并且其花骨朵、花苞形似秋葵，易被误认为秋葵而误食导致中毒；

钩吻，别名断肠草、烂肠草、狼毒草，由于钩吻花形似金银花，也易被误食导致中毒发生。

而另外还有一种植物，名叫乌头（附子），作为传统中药材，民间常用来制备药膳食品，但因含剧毒的乌头碱，若处理不当就会引起中毒。我省近几年均有因饮用乌头（附子）泡酒导致中毒死亡事件发生。

专家提醒——

路边野菜别乱采，如有中毒立即催吐

疾控专家提醒大家，有毒植物不仅仅长在荒郊野外，在我们的生活环境，比如公园、小区绿化带也有可能生长。所以，我们对有毒植物万不能掉以轻心，尤其是年幼儿童可能接触到的范围，要尤为警惕。

对不认识、不熟悉的野花、野果与野菜 不采摘、不食用 ；对于熟知的可食用野菜、野果的采摘要注重新鲜，生食应清洗干净；对不宜生食的可食用野菜，需要经过 合理的加工烹调 后再食用；如果误食有毒植物，应 立即催吐 ，减少毒素吸收，并 尽快就医 ；同时，要 保存可疑植物 ，以备检验、诊断和治疗。

成都日报锦观新闻 记者 曹宇阳 责任编辑 何齐铁 实习编辑 王淇 供图 四川疾控

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