月饼香、书墨香交相辉映，厨艺课让廉洁文化入脑入心

2023-09-23 21:31:06 来源：湖北日报

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湖北日报讯（记者张倩倩、通讯员许莹）月上中秋，廉记心头。9月22日，为迎接即将到来的“双节”，武汉市青山区红钢城小学组织了一堂别开生面的亲子厨艺课。清香四溢、冰洁如玉的月饼，配上翰墨飘香的“廉语”卡片，为厨艺课平添廉味意蕴。

在老师的指导下，学生家长们逐一尝试配料、混合、过筛、蒸煮四道工序，经过20分钟的耐心等待，大手小手反复揉搓，冰皮月饼的饼坯终于成型。“原来这就是冰皮月饼的外衣啊！真的是像冰一样晶莹剔透！”二（1）班的龙睿杨惊叹道。

伴随着调馅儿、包馅儿、装模、小心按压等程序，一个个造型各异、白白胖胖的冰皮月饼诞生。可爱的小猪造型，精致的梅花、莲花图案……看着手中的月饼成品，孩子们惊呼连连。二（7）班的徐浩淋兴奋地说：“哇，太神奇了！我做的月饼实在太美啦！我要多做一些，送给老师和同学们尝一尝！”

月饼制作成功后，家长和孩子们一边品尝着美味，一边欣赏彼此绘制的“廉语”卡片和“清廉”画作。月饼上栩栩如生的梅花纹样与古诗《墨梅》的名句“不要人夸好颜色，要留清气满乾坤”交相辉映，食物的清香和书画的墨香融合，在孩子们心中种下“廉洁”的种子。

“这次课堂上，孩子们既体验了传统节日的乐趣，更浸润了廉洁修身、廉洁齐家的清风正气！”红钢城小学书记刘始安介绍，近年来，该校致力开发新时代的劳动课程，将德育、美育、廉洁教育融入孩子们喜闻乐见的劳动实践活动之中，润物无声地滋养孩子们的成长。