中学连续3年用骨汤取代味精做菜：反馈不错，少用调料总归是好的

2023-10-10 12:39:20 来源：凯迪网

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10月8日，浙江衢州，衢州风华学校的食堂用大骨熬浓汤代替味精，坚持3年为全校师生做菜。据悉，3年前有家长反映菜里放味精易口干，希望不放或少放。学校和食堂沟通后，决定采用骨汤取代味精。校长蓝建龙称，虽然没有科学说法认为味精对身体不好，但家长的意见还是要采纳，少用点调料总归是好的。学校也会经常邀请家长来做督导员，他们会去后厨看食材，当天也会在学校就餐。