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对接全球辣椒供应链,湖北首个“辣交所”即将投入运营

2023-10-19 19:29:48 来源:极目新闻

极目新闻记者 刘孝斌


(资料图片仅供参考)

通讯员 黄宣

烹调佐餐,增香提辣,辣椒在有些家庭的餐桌上必不可少。融合进口集采、优品展销、指数发布、贸易撮合、文化推广等功能于一体的辣椒交易中心暨湖北首个“辣交所”,将在10月25日举行的汉交会期间正式投入运营。

交易的辣椒

极目新闻记者从武汉市黄陂区有关部门获悉,这家对接全球辣椒供应链,“链”接源头产地批量直采的辣椒交易所,将成为辣椒源头直采的大型集成化交易中心。“辣交所”的启动运营,将进一步延长辣椒供应链,丰富交易品类、创新交易形态,“链”出行业发展新动能。

据悉,由武汉国贸集团精心打造的“辣交所”位于黄陂汉口北味道小镇门户地段,场内划分国内辣椒展销区、进口辣椒展销区、价格指数发布大厅、辣文化科普区等多个区域。其中,展销区计划引进国内外24个辣椒品种,包括印度s17、新疆红龙23等代表性品类。

汉口北辣椒交易中心

武汉国贸相关负责人介绍,在“辣交所”,印度、越南及我国云南、贵州、山东等地主力辣椒产品均有销售。“辣交所”同时面向批发采购和普通消费者开放,同品同价,将极大丰富市民餐桌滋味。

作为湖北首个辣椒交易中心,“辣交所”融合进口集采、优品展销、指数发布、贸易撮合、文化推广功能于一体,将成为立足武汉、辐射中部,带动湖北辣椒产业规模化、数字化发展的新载体。“辣交所”将每日实时发布行业指数及采购信息,撮合交易及提供专业采购资讯及指导。

据介绍,味道小镇主营干货、调料、调味品等品类,2022年汉交会期间开业以来,市场品类及规模不断拓展。如今,近7万平方米的市场里,280家调味品、生姜、大蒜、辛香料、辣椒供货商扎堆经营,承载武汉70%辣椒出货量,辣椒交易量为湖北之最。

(图片来源:黄陂融媒)

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