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焦点热议:蚕豆、竹笋、豌豆等抢“鲜”上市!春菜大批上市价格回落还要再耐心等一等

2023-02-03 06:26:58 来源:凯迪网


(资料图片)

蚕豆、竹笋、豌豆等春菜已经上市了!近日,记者发现,无论是线上平台还是线下超市卖场、菜场都已经有蚕豆、竹笋、豌豆等春菜的身影。只不过,它们基本都从南方空运而来,并不是本地蔬菜,且由于价格较贵,购买者不多。据悉,大量春菜要等到3月起开始上市。

蚕豆、竹笋、豌豆从南方来沪抢“鲜”

蚕豆、竹笋、豌豆都是春天鲜得掉毛的春菜。在一家永辉超市蔬菜区的货架上,雷笋和冬笋被摆放在一起,雷笋18.9元一斤,冬笋的价格为26.8元一斤,偶尔来光顾的客人看看了笋,又看了看价格,走开了。售货员介绍,由于价格较贵,现在雷笋和冬笋买的人相对较少,过年期间倒是不少。据了解,雷笋因早春打雷即出笋而得名,是春笋市场上最早上市的笋种。

“上海人有一道菜,叫腌笃鲜,里面就是要放春笋的,但是现在春笋价格太贵,过阵子等便宜了再买。冬笋偶尔买一个,切片炒肉片,也很鲜的。”一位正在买菜的上海老阿姨告诉记者。

在沪太路的虹腾农贸市场,蔬菜区的经营户目前还只有约1/3不到开业,大部分摊主要等到元宵节之后回沪开业。其中只有一家摊位有竹笋、冬笋销售,“竹笋、冬笋都是25元一斤。”摊主介绍,这些笋都是南方来的,上海本地和江浙一带的笋上市还有一段时间。另一些摊主则表示,因为价格较贵,他们没有进货,怕进货了卖不掉。

蚕豆也是很多上海市民爱吃的一种春菜。在盒马、叮咚买菜等线上平台,新鲜带壳蚕豆1公斤售价均为19.9元,显示产地为云南;叮咚买菜上,新鲜带壳豌豆300克为8.99元,产地同样是云南。在虹腾农贸市场,记者没有找到蚕豆。

新鲜带壳毛豆也有销售。虹腾农贸市场里,价格为10元一斤,老板介绍,是从海南空运来的,“现在很多菜一年四季有供应,都是南方空运来的。”

来自上海农产品中心批发市场的数据显示,南方运来的竹笋平均批发价20元/公斤、冬笋平均价15元/公斤,蚕豆暂时没有。

大量春菜3月起陆续上市

那么,市民何时才能尝到便宜一点的春菜,特别是本地春菜?“上海本地的蚕豆要4月中下旬才能在这里买到。”虹腾菜场一位摊主说,本地太冷,蚕豆要4月才有,之前都是云南、福建、浙江等南方的蚕豆。

上海农产品中心批发市场介绍,根据往年情况,该市场要到2月底、3月初批量上市蚕豆,主要来自云南,3月上中旬福建蚕豆入市,4月浙江蚕豆上市,4月中下旬市民才能见到上海本地蚕豆。

香椿、马兰头、枸杞头、竹笋等春菜则在3月会大量上市,其中来自浙江天目山、桐庐、安吉一带的雷笋也将在3月起上市,上海郊区的农家竹园里也有竹笋,不过要到4月才有。

据悉,这些春菜大批上市之后,价格将逐步回落,预计在3月中旬以后。

关键词: 农贸市场 批发市场

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