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【环球报资讯】梧州这些老字号的美食最少都有十几年的历史了你都品尝过吗?

2023-02-08 09:26:48 来源:凯迪网

老味道是回忆,是记忆,带你了解一下梧州的老味道~

五福龟苓膏(文化路11号)这家店铺已经经营有30年了,店内也是非常的简洁,几张桌椅,虽然店面小,但是并不影响顾客多呀!


(资料图片)

本地人应该都知道,真正的龟苓膏本身就是带着苦味的,因为加了各种草药熬制,所以吃龟苓膏的正确打开方式是搭配炼乳、蜂蜜汁或椰汁,放在冰箱里冰镇一下,特别能缓解南方湿热暑气。甜味外加苦味,甜不会太甜,苦也不会太苦,所以吃起来就很爽口!

很多当地的居民都喜欢来这里吃龟苓膏,当作饭前的小甜点~价格也非常的便宜,两年期间价格也仅仅只涨了1-2块钱,从两年前还是仅此一家的店铺到现在成了仅此两家~

五福堂的品种很多,除了传统这三种配搭,还有加西米、绿豆、红豆、香芋、雪糕和水果等,价格从6元到18元不等,最贵是水果椰汁雪糕混搭要25元。

这家老店的龟苓膏非常值得推荐~

珍威肠粉店(往中山公园的方向的红绿灯处阜民路1号5号铺)

据了解这家店铺经营至今历史已有35年,期间数次搬迁,尽管店面越变越宽敞,但店内的装修简单如初。

像珍威肠粉店一样,本地还有不少传统名小吃店,大都是由“50后”、“60后”的经营者一手创办起来,店面因此也保留着简朴的经营风格。在老梧州看来,简朴的装修意味着价廉物美。所以店主还是不愿意花钱去装修的,又是装修的好看,有的还不愿意进去消费~

这里的肠粉我个人觉得很薄很滑,他们家的酸料和咸辣椒酱也yyds,真很好吃,不会觉得腻,别的地方做的肠粉有的太厚了就会让人觉得没有那种爽口的感觉,所以还是值得推荐的~

除了这两个老店之外,小编还去万秀区的芳记粉店(总店)但是还没有开门~很可惜!还有阿叔靓食也是没有开门,还有那家在骑楼城的冰泉豆浆也是没有开门~小编是在下午3点左右到那边的,也不知道是不是我去的时间不对。

梧州万秀区是一座老城,很多老字号美食店都在那边,建记汤圆(手工汤圆,至今已有二十多年的历史)位于梧州工人医院斜对面;黑芝麻汤圆(开了也有二十几年的了)位于河东老城区大中路,芳记粉店对面;醒醒田螺店(也有二十七年的历史)位于河东老城区大中路,本地人十分推荐称,来梧州一定要吃的一种美食;粤友餐厅(开店已有三十多年)位于大东上路175号;老伯田螺(开店已有37年之久)位于万秀区高地路学厚二巷2号;开记酸嘢(1981年开店至今42年之久)位于万秀区文化路,环球大酒店旁边;除了这些还有许许多多的老字号美食!

小编整理的以上这些店铺你都去过哪些?(可外卖、可到店)

来说说你对梧州这些老字号的评价吧~

编辑|泡泡

关键词: 并不影响 应该都知道 也不知道

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