世界热头条丨伊利发布“太空菌株” 助力中国乳业升级“智造”新格局

2023-04-21 22:37:27 来源：凯迪网

(资料图片仅供参考)

近日，伊利联合中国航天科技国际交流中心正式发布“太空菌株”——伊利集团自主研发的“BL-99、K56、ET-22”三款专利益生菌株作为拥有中国自主知识产权的菌种参与到空间微重力的实验当中，开启太空之旅，未来还有机会通过卫星载荷装置实现太空驻留并开展与地面的对照实验。

人类的肠道内生活着大量益生菌，它们与我们的健康息息相关。一株好的益生菌株可遇不可求。神舟空间生物主动健康研究院负责人庞欣博士表示，“太空微重力、强辐射、高真空等不同于地球的特殊环境，为医学、食品研发提供了前所未有的平台和机遇。我们将诱变材料送入太空，利用太空特殊的环境诱变作用，使其产生变异，再返回地面培育新品种，通过人工选择性干预，按照人类的需求筛选出优良品种。”

能够将自主研发的“益生菌”送往太空“深造”，伊利突破了益生菌自主研发创新上限，也为中国在整个产业、全球范围争夺了更多话语权。同时，菌株上天也是新征程的起点，航天科技赋能中国专利益生菌，这无疑大大提升了中国乳业的“智造”属性，大大推进了中国乳业“智造”升级新格局。

在未来，伊利集团还将与中国航天科技国际交流中心继续在科研探索、技术转化、产品开发等领域全方位紧密协同，开展航天新材料包装、特殊条件下益生菌稳态和功能研究、营养与健康需求研究，以及功能性产品创新研究等工作，用实际行动与成果加速促进新产品开发落地赋能终端消费者。充分利用双方技术优势切实赋能中国乳品全产业链，提升中国乳企在全球科技创新格局的影响力。