今日精选：第三届儒商大会｜聊城味道：绝代双胶

2023-03-29 08:20:51 来源：凯迪网

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中国山东网-感知山东3月28日讯 (记者张敏敏郝强) 第三届儒商大会期间，作为特色亮点活动之一，“家乡的味道—鲁菜走进儒商大会”专题活动也于3月28至29日同步举办。山东16地市的各色美食集体亮相山东大厦，现场制作、展示、品鉴，让参会嘉宾体验到浓浓齐鲁情、醇厚家乡味。

东阿阿胶78号体验酒店厨师长王宝兴告诉记者，第三届儒商大会他们带来的聊城味道是“绝代双胶”。绝代双胶，这道菜是选用正宗东阿阿胶、肥城上等桃胶熬制而成。

传承千年的东阿阿胶自古以来就被誉为“滋补国宝”，历代《本草》皆将其列为“上品。桃胶富含胶原蛋白。记者品尝了“绝代双胶”，口感软糯，味道香甜，晶莹剔透的桃胶搭配纯透的陈年阿胶，清新脱俗。

第三届儒商大会举办鲁菜走进儒商大会专场活动，将在弘扬鲁菜文化，讲好鲁菜故事的同时，以“家乡味道”汇聚起海内外山东人情系故乡、报效桑梓、创新创业的奋进力量，推动双招双引“走在前、开新局”。

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